ورزش صورت چگونه باعث جوانی می‌شود؟

 

 

بر اساس نتایج یک تحقیق، چند ورزش صورت معمولی،باعث می‌شود خانم‌ها بعد از بیست هفته،۳ سال جوانتر بنظر برسند!

آیا این تکنیک برای همه جواب میدهد؟

اگر ورزش برای عضلات و قلب شما مفید است، پس می‌‌تواند برای صورت هم مفید باشد.

محققین می‌گویند تمرین انواع ورزش صورت برای جلوگیری از افتادگی می‌تواند با قوی کردن عضلات زیر پوست باعث سفت شدن گونه‌ها و کم شدن چین و چروک صورت شود.

در نتیجه ورزش پوست می‌تواند واقعا به شما ظاهری جوان‌تر و شاداب‌تر ببخشد.

دکتر «مراد عالم»، متخصص پوست، استاد دانشگاه و نویسنده‌ اصلی این تحقیق میگوید:

«شواهدی وجود دارد که ورزش صورت می‌تواند ظاهر فرد را بهبود بخشد و علائم پیری را کاهش دهد. این نتیجه به این معنی نیست که باید روی تردمیل بدوید یا به کلاس کیک بوکسینگ بروید تا خطوط خنده، خطوط پیشانی یا چین و چروک دور چشم خود را از بین ببرید؛ شما فقط به کمی یوگای صورت احتیاج دارید.»

تنها در بیست هفته ۳ سال جوان‌تر شوید!

حرکاتی مانند «ماساژ خط خنده» یا «لیفت گونه» از جمله حرکاتی بودند که در این تحقیق انجام شدند.

درست به همان اندازه که ورزش عضلات بدن را قوی میکند،ورزش صورت باعث تقویت عضلات صورت میشود.

به علاوه،عضلات قوی با سر جا نگه داشتن چربیها،از حرکت چربیها روی صورت که باعث افتادگی صورت میشود،جلوگیری میکنند.

نویسنده‌ تحقیق میگوید:

«با اینکه ورزش صورت تکنیک جدیدی نیست،این اولین بار بود که محققین فواید ورزش صورت برای زیبایی و کاهش علائم پیری را بررسی میکردند.»

این تحقیق ۲۷ خانم در سنین ۴۰ تا ۶۵ سال را به مدت ۵ماه مورد بررسی قرار دادند.

در این بین،۱۶نفر از شرکت کنندگان تمام مراحل تحقیقات را گذراندند.

در شروع این تحقیقات هر خانم در ۲ مرحله‌ی ۹۰ دقیقه‌ای با یک مربی یوگای حرفه‌ای تمرین کرد.

این دوره‌ها برای تعلیم هر شرکت‌کننده طراحی شده بود تا روش صحیح ورزش را یاد بگیرند و تمرینات را روی دیگر شرکت‌کنندگان انجام دهند.

بعد از تمرینات،از آنها خواسته شد تا تمرین را خودشان به تنهایی در فضاهای دیگر انجام دهند.

در ۸هفته‌ی اول،شرکت‌کنندگان،یوگای صورت را هر روز و برای ۱۲ هفته‌ی پایانی حرکات را به صورت یک روز در میان انجام دادند.

تصویر شرکت کنندگان در سه مرحله مورد بررسی قرار گرفت.

دو متخصص پوست با بررسی عکسها و استفاده از معیار اندازه‌گیری استاندارد،میزان پیری صورت هر شرکت کننده را در ۱۹ رده درجه‌بندی کردند.

با این روش میانگین سن شرکت‌کننده‌ها در ابتدای دوره ۵۰٫۸ سال اندازه‌گیری شده بود.

بعد از هشت هفته میانگین سن از روی تصاویر به ۴۹٫۶ رسید و در هفته‌ی بیستم پزشکان میانگین سن شرکت کنندگان را ۴۸٫۱ سال،یعنی ۳ سال جوانتر از میانگین سنی شروع تحقیقات اعلام کردند.وی افزود:«حتی وقتی ما بعد از ۸ هفته،ورزش صورت را به یک روز در میان کاهش دادیم،همچنان شاهد کاهش علائم پیری بودیم.»

ورزش صورت جایگزینی بی‌خطر برای بوتاکس و عمل جراحی است

پرفسور عالم و تیم او به همراه «گری سیکورسکی» (Gary Sikorski) از تیم Happy Face Yoga یک برنامه‌ی ورزش صورت برای این تحقیقات طراحی کردند.

در این تحقیق، شرکت‌کنندگان ۳۲ ورزش صورت منحصربه‌فرد انجام دادند که هرکدام حدود ۱ دقیقه طول می‌کشید.

این تحقیق نتیجه‌ی تأثیر مجموع این ورزش‌ها روی صورت را بررسی کرده است.

ورزش‌ها به صورت تکی بررسی نشده‌اند و به همین دلیل مشخص نیست که کدام ورزش صورت مفیدتر بوده است.

پرفسور عالم می‌گوید:

«ما نمی‌دانیم که کدام ورزش در بهبود ظاهر مفیدتر و کدام کمتر مفید بوده است. شاید زمانی که متوجه شویم کدام ورزش صورت مفیدتر است، آن را به شما پیشنهاد کنیم تا انجام این تمرین برایتان ساده‌تر باشد.»

بیشتر بخوانید: بوتاکس چیست و آیا تزریق ضرر دارد؟

اگر می‌خواهید صورتتان چند سال جوان‌تر شود، یک برنامه‌ی ورزش صورت برای خود طرحی کنید.

برای این کار می‌توانید از مربیان یوگا مشورت بگیرید، یا این که برنامه‌ی ورزشی خودتان را داشته باشید.

البته طبق گفته‌ی پرفسور عالم، در صورتی که برنامه‌ی ورزشی خودتان را داشته باشید، ممکن است به همین نتایج دست پیدا نکنید.

او می‌گوید:

«من فکر می‌کنم انجام دادن این ورزش‌ها تنها با مطالعه‌ی دستورالعمل یا دیدن یکی دو عکس کار سختی باشد. اگر شما بخواهید ورزش صورت را یاد بگیرید، باید به دنبال ویدیوهای آموزشی باشید و در صورت نیاز آن را بخرید. البته کلاس‌های آنلاین هم برای این ورزش‌ها وجود دارد.»

توقعتان باید واقع‌بینانه باشد

دکتر «لاریسا گسکین» (Larisa Geskin)، فوق تخصص پوست و استادیار دانشگاه، می‌گوید:

«شما باید نسبت به نتیجه‌ی این ورزش واقع‌بین باشید. ورزش صورت اخیرا به عنوان یک تکنیک ضدپیری بسیار معروف شده است ولی افراد نباید توقع تغییر شدیدی داشته باشند. در صورتی که می‌خواهید ظاهرتان جوان‌تر از سنتان به نظر برسد، می‌توانید از ترکیب ورزش صورت و گزینه‌های دیگر مثل فیلر و روش‌های غیرتهاجمی یا نیمه‌تهاجمی استفاده کنید.»

طبق نظر گسکین احتمالا ترکیب ورزش صورت،با روش‌های جراحی پلاستیک بهترین نتیجه را به همراه خواهد داشت.

بوتاکس چیست و آیا تزریق آن ضرر دارد؟

بوتاکس چیست:

هر فردی ترجیح می‌دهد زیباتر از آنچه که هست، نشان داده شود و این خصوصیت را در خود ارتقا دهد.

با گذشت از سال‌های مختلف زندگی و افزایش سن، برخی از علائم مانند چین و چروک پوست روی صورت نمایان می‌شود که تا حدی می‌تواند زیبایی ذاتی را تحت تأثیر قرار دهد. البته که برخی از عوامل دیگری به غیر از سن، مانند نور آفتاب، اخم کردن و عادت‌های خنده هم می‌توانند برخی خط و خطوط را روی پوست صورت ایجاد کنند.

تزریق بوتاکس و ژل یک عمل دفاعی است که پوست صورت را در برابر چین و چروک مصون می‌دارد.

خصوصاً اگر برای پیشگیری از خطوط پیشانی تزریق شود، حالت تدافعی بیشتری نشان می‌دهد.

اما آیا تزریق بوتاکس ضرر دارد؟

عوارض تزریق آن چیست؟

نتایج مثبت تنها زمانی به درستی خود را نشان می‌دهند که تزریق بوتاکس به روش صحیح انجام شده باشد و عوارض بد ناشی از تزریق نادرست بروز داده نشود. اگر قصد دارید که برای زیبایی بیشتر و جوان‌سازی پوست به سراغ تزریق ژل بروید، بهتر است نکاتی را مد نظر قرار دهید تا بهترین نتیجه را برای شما بر جای بگذارد.

نکات مهم

تزریق بوتاکس،یکی از روشهای بدست آوردن جوانی و زیبایی است که نسبت به بسیاری از اعمال جراحی هزینه کمتری دارد،بی‌خطر است و به سرعت و به راحتی در مطب پزشک انجام می‌شود.آنچه در مورد بوتاکس اهمیت دارد این است که ظاهر فرد بعد از تزریق،همچنان طبیعی به نظر برسد و چهره‌ای سرد و بی‌احساس نداشته باشد.

قبل از آنکه قرار ملاقات خود را با پزشک تنظیم کنید،باید چند نکته مهم را مورد توجه قرار دهید.

پزشکی را پیدا کنید که دارای بورد تخصصی زیبایی باشد و سپس برای مشاوره وقت بگیرید.

این روزها در بسیاری از مطب‌های پزشکی حتی منشی و دستیاران پزشکان هم اقدام به تزریق می‌کنند ولی این به آن معنی نیست که آنها حتماً به خوبی آموزش دیده‌اند و همه جنبه‌های تزریق و درمان را یاد گرفته‌اند.

شما حتماً برای تزریق به مطبی بروید که پزشک متخصص این عمل را بر روی صورت شما انجام دهد.

اگر پزشک متخصص خانم است،صورت او را به خوبی بررسی کنید.

اگر متوجه شدید که خودش تزریق ژل را انجام نداده است،دلیلش را جویا شوید.

ولی اگر دیدید که خود پزشک هم این زیبایی را انجام داده،دقت کنید چقدر طبیعی به نظر می‌رسد.

بسیاری از پزشکان زیبایی بسیاری از روش‌های درمانی چین و چروک و همچنین دیگر عمل‌های زیبایی را روی صورت خودشان انجام می‌دهند تا افراد بیشتری را به این کار ترغیب کنند.

آنچه در مورد طبیعی بودن بوتاکس مهم است،این است که:

لکه و کبودی را روی پوست بر جای نگذارد،

حالت ابروها را به میزان زیادی دچار تغییر نکند و پوست صورت را به گونه‌ای تحت تأثیر قرار ندهد که قادر به بروز هیچ یک از احساس شادی، غم و خشم نباشید.مسلماً بررسی هرچه بیشتر عوارض بوتاکس برای افرادی که دفعه اول می‌خواهند به سراغ آن بروند،حساسیت بیشتری دارد.

بوتاکس چیست ؟

بوتاکس نوعی سم بوتولینوم نوع A است که باعث شل شدن ماهیچه و عضلات صورت می‌گردد.

این سم که نوعی پروتئین است، توسط نوعی باکتری تولید می‌شود.

بوتاکس موجب می‌شود خطوط و چروک‌های صورت از بین بروند.

این ماده همچنین تا حدی از ایجاد چین و چروک‌های جدید هم جلوگیری می‌کند.

تزریق بوتاکس برای برخی از حالت و میمیک‌های صورت مانند اخم و لبخند بسیار کاربردی است، از عمیق‌تر شدن آنها جلوگیری می‌کند و حتی موجب می‌شود این خطوط ناپدید شوند.تزریق بوتاکس در بینی چنانچه با دقت و مهارت پزشک انجام گیرد می‌تواند تا حد کمی باعث تغییر فرم بینی گردد.

تزریق بوتاکس ابرو هم می‌تواند فرم و شکل ابرو را تغییر دهد.

آیا تزریق بوتاکس ضرر دارد؟

برخی از علائم رایجی که بعد از تزریق بوتاکس دیده می‌شود قرمزی پوست، تورم، التهاب و احساس سنگینی یا ناراحتی در نقطه تزریق سوزن است. حتی گاهی ایجاد کبودی در پوست‌های حساس در نقاط تزریق بوتاکس در صورت به دلیل وارد شدن سوزن به پوست ایجاد می‌شود که بعد از گذشت چند روز تا یک هفته درمان می‌شود. توصیه می‌شود برای پیشگیری از عوارض تزریق بوتاکس به پیشانی، بعد از انجام کامل تزریق، محل را با کیسه یخ سرد کنید.

قبل از تزریق بوتاکس از پماد بی‌حسی استفاده کنید تا درد را کاهش دهد.

آیا تزریق بوتاکس عوارض دارد؟

به غیر از عوارض گفته شده، در صورتی که تزریق توسط افراد غیر متخصص، با دز اشتباه، در نقطه غیر صحیح از صورت و یا در محیط‌های غیر بهداشتی انجام شود، می‌تواند عوارض حاد و وخیمی را بر جای بگذارد.

ولی در صورت رعایت همه موارد، استفاده از بوتاکس خطری ندارد.

بعد از انجام بوتاکس پزشکان اعلام می‌کنند که در مدت یک تا دو هفته چین و چروک و خطوط عمیق صورت شروع به محو شدن می‌کند و نتیجه مورد انتظار بعد از این مدت زمان نمایان می‌شود. به همین علت است که بسیاری از پزشکان حدود دو هفته تا یک ماه بعد از تزریق بوتاکس، وقت ترمیم را برای شما تنظیم می‌کنند تا اگر نقطه‌ای از پوست هنوز نیاز به تزریق دارد، آن را اعمال کنند.

اگر بعد از این مدت تغییری در صورت خود حس نکردید، مواد استفاده شده نامرغوب بوده است.

تزریق بوتاکس اگر با ماده استاندارد و مناسب انجام شود، می‌تواند آثاری را بر روی صورت باقی بگذارد که در حد اعمال زیبایی و لیفت صورت برای شما رضایت‌بخش باشد.

بدون اینکه زخم یا دوران نقاهتی باقی بگذارد، چین و چروک را از بین می‌برد.

آنچه در مورد بوتاکس باید ذکر شود، مدت زمان محدود بروز آن است.

با توجه به نوع بوتاکس معمولاً نتایج مورد انتظار بین ۳ تا ۸ ماه باقی می‌ماند.

بعد از این زمان نیازمند تزریق مجدد است.

تزریق بوتاکس لب

از دیگر عمل‌های زیبایی که به صورت سرپایی و در حد تزریق انجام می‌شود،تزریق فیلر لب است.آنچه در این تزریق به بافت لب وارد می‌شود، پرکننده‌ای از هیالورونیک اسید است.البته تزریق بوتاکس لب هم در میزان کم و مشخص می‌تواند باعث برجستگی و زیبایی بیشتر چهره شود،ولی بسیار مهم است که به صورت اصولی و صحیح انجام شود و بسیاری مواقع در ترکیب با فیلرها انجام می‌شود.با این عمل خط و خطوط روی لب از بین می‌رود و لب برجسته‌تر به نظر می‌رسد.باید بدانید و نتایج مختلفی هم بر جای می‌گذارند.فیلر باعث پرکنندگی بافت لب و حجم دهی لب می‌شود و آن را برجسته‌تر می‌کند،ولی بوتاکس ماهیچه‌های اطراف دهان را شل می‌کند و لب را بیرون‌تر می‌برد و بدون اینکه حجمی واقعی به آن اضافه کرده باشد،لب برجسته به نظر می‌رسد.

گفته می‌شود به جز از بین بردن چروک صورت، برای درمان سردرد،برخی اسپاسم‌های عضلانی مانند گرفتگی گردن هم می‌توان از بوتاکس استفاده کرد.همچنین یکی دیگر از کاربردهای آن،تزریق بوتاکس در کف دست و تزریق بوتاکس زیر بغل برای جلوگیری از عرق کردن زیاد از حد است.

بهتر است خانم‌های باردار، افراد زیر ۱۸ سال،افرادی که دارای بیماری‌های عصبی مانند ام اس هستند،از تزریق بوتاکس اجتناب کنند.اگر از داروهای رقیق‌کننده خون استفاده می‌کنید،برای تزریق بوتاکس با پزشک خود مشورت کنید.

بیشتر بخوانید:

پف چشم به چه علت به وجود می آید و راه درمانش چیست؟

مزایای روغن زیتون برای پوست و مو

 

روغن زیتون طی مراحلی از فشرده شدن زیتون به دست می‌آید و به اشکال مختلف تولید می‌شود. مزایای روغن زیتون اصل بسیار گسترده است.این روغن موارد مصرف گوناگونی دارد که یکی از مهمترین‌ آن‌ها، استفاده به صورت موضعی برای بهره‌مندی از مزایای روغن زیتون برای مو و پوست است.

این ماده ویتامین‌های زیادی از جمله ویتامین A، ویتامین E، ویتامین D و ویتامین K به همراه میزان زیادی آنتی‌اکسیدان دارد که به دلیل وجود اسکوآلن (Squalene) در ترکیبات آن است.

وجود میزان زیاد اسکوآلن در ترکیبات این روغن است که آن را از باقی روغن‌ها متمایز و مزایای روغن زیتون برای پوست را بیشتر می‌کند.

آنتی‌اکسیدان موجود در این روغن از پوست در برابر رادیکال‌های آزاد سرطان‌زا محافظت خواهد کرد.

همچنین روغن زیتون خاصیت آنتی‌باکتریال دارد و نرم کننده پوست است.

بنابراین با استفاده صحیح می‌تواند پوست را نرم و جوش‌های صورت را از بین ببرد.

چگونه از مزایای روغن زیتون برای مو و پوست استفاده کنیم؟

روغن زیتون معمولا جزوی از ترکیبات محصولات شست‌وشوی صورت است و به عنوان پایه در بعضی از لوازم آرایشی هم استفاده می‌شود.

همچنین انواع صابون زیتون و شامپو بدن و انواع دیگر لوسیون بدن نیز با عصاره زیتون تولید می‌شود.

استفاده از روغن زیتون برای پوست به صورت مستقیم و به تنهایی هم ممکن است.

این ماده تاثیرات مثبتی روی پوست، مو و زیبایی دارد و می‌توانید از آن به اشکال متنوعی استفاده کنید که شامل موارد زیر می‌شود.

تقویت پوست سر

خواص روغن زیتون برای مو و پوست سر از زمان مصریان باستان مورد استفاده بوده است.

ابتدا باید آن را در مایکروفر، یا در ظرفی که داخل آب جوش قرار دارد، گرم کنید.

سپس به آرامی آن را روی کف سر و نوک موها ماساژ دهید و اجازه دهید که ۱۰ الی ۲۰ دقیق بماند.

سپس به حمام بروید و با آب گرم و شامپو سر خود را بشویید.

اسکراب لب

شکر دانه درشت را با یک قاشق چای‌خوری روغن زیتون ترکیب کنید و روی لب‌ها ماساژ دهید.

ایناسکراب لب برای درمان خشکی و ترک لب موثر است و پوست لب را نرم می‌کند.

همچنین می‌توانید چند قطره آب لیمو به این ترکیب اضافه کنید تا به علت ترکیبات اسیدی لیمو، اسکراب لب شما خاصیت لایه‌برداری هم پیدا کند.

این اسکراب خوب را می‌توانید در مقدار بزرگ‌تر تهیه کرده و روی صورت یا بدن نیز استفاده کنید.

پاک کردن آرایش چشم

شاید فکر کنید روغن زیتون باعث می‌شود آرایش به همه‌جا پخش شود اما درواقع این روغن با لوازم آرایش، که پای روغنی دارند، ترکیب می‌شود و به نوعی آن‌ها را در خود حل می‌کند. با این روش این ماده تبدیل به مایع خوبی برای پاک کردن لوازم آرایشی مثل ریمل، سایه و خط چشم می‌شود.

بعد از آن می‌توانید صورت را با آب گرم و شوینده ملایم صورت بشویید.

درخشان کردن مو

برای افزایش درخشندگی موها نیازی به خرید سرم مو و ماسک‌های درخشان کننده نیست.

فقط کافی است چند قطره روغن زیتون بی‌بو کف دست خود بریزید و آن را از ریشه تا نوک موها پخش کنید تا به یک درخشش طبیعی و جذاب دست پیدا کنید.

اصلاح بهتر موها

اگر کرم اصلاح شما تمام شده و صابون پوست شما را خشک می‌کند، کمی روغن زیتون بردارید و روی پاها یا دست‌ها بمالید.

این کار باعث حرکت راحت تیغ اصلاح روی پوست، بدون قرمزی و خراش می‌شود.

از طرفی هم چربی این روغن باعث بیرون آمدن موهای زیر پوستی می‌شود و شما اصلاحی تمیزتر و دقیق‌تر خواهید داشت.

البته نرمی و درخشش پاها بعد از اصلاح را فراموش نکنید.

نرم کردن کوتیکول ناخن

اگر می‌خواهید ناخن‌های بلندتر و قوی‌تر داشته باشید باید از کوتیکول ناخن خود بهتر مراقبت کنید.

روغن زیتون را به صورت مستقیم روی کوتیکول خود استفاده کنید.

می‌توانید یک شیشه روغن زیتون خالص در کنار ظرفشویی خود داشته باشید تا هر وقت که چیزی را با دستان خود را شستید، چند قطره از آن بردارید و دور ناخن خود را نرم کنید.

مزایای روغن زیتون در درمان اگزما

همانطور که گفته شد، این روغن دارای ویتامین E است.

بیشترین استفاده‌‌ای که از خواص روغن زیتون می‌شود، مرطوب کنندگی قوی آن است.

می‌توان از این خواص روغن زیتون برای پوست‌ خشک و آسیب دیده در اثر اگزما استفاده کرد.

خشکی پوست باعث تحریک شدن اگزما می‌شود و البته محصولات مرطوب کننده کارخانه‌ای هم اکثرا دارای اسانس هستند که باعث تحریک شدن اگزما می‌شود. ناحیه خشک یا دچار اگزمای پوست را دو بار در هفته با چند قطره روغن زیتون ماساژ دهید و برای گرفتن نتیجه چند هفته این کار را تکرار کنید.

بیشتر بخوانید: اگزمای پوستی چیست و چگونه آنرا درمان کنیم

درمان جوش صورت و آکنه

از دیگر خواص روغن زیتون می‌توان به آنتی‌باکتریال و ضدپیری بودن آن اشاره کرد.

این فواید روغن زیتون به دلیل ترکیب نادری به نام «هیدروکسی‎تریزسول» است.

این ماده تاثیر بسیار خوبی در از‌بین بردن باکتری‌های عامل بروز آکنه دارد.

برای درمان آکنه صورت هفته‌ای یک بار قبل از خواب و بعد از تمیز کردن صورت، ۳ تا ۴ قطره روغن زیتون را روی پوست صورت خود ماساژ دهید.

مزایای روغن زیتون در مبارزه با پیری پوست

اسکوآلن (Squalene) که در ترکیبات روغن زیتون موجود است، نوعی چربی است که در سلول‌های پوست ما هم وجود دارد.

جبران کردن اسکوالن‌های از بین رفته می‌تواند به مبارزه با پیری زودرس پوست کمک خوبی کند.

مزایای روغن زیتون در درمان سوختگی کشاله پا

محصولات بسیار کمی وجود دارد که استفاده از آن‌ها برای درمان سوختگی پای کودکان و بزرگسالان مشکلی نداشته باشد.

روغن زیتون برای پوست‌های حساس ایدئال است و می‌توان آن را روی نقاط حساس و حتی پوست حساس بچه‌ها استفاده کرد.

البته قبل از آن باید تست کنید و مطمئن شوید که کودکان یا خودتان به این ماده حساسیت نداشته باشید.

مزایای روغن زیتون در درمان خشکی و ترک پا

خشکی و زبری پاشنه و درمان ترک پا پا نیاز به نرم‌کننده و رطوبت دهنده قوی دارد.

بعد از این که پاهای خود را سنگ پا کشیدید، به آن‌ها روغن زیتون بزنید، خوب پاها را ماساژ دهید و سپس جوراب نخی بپوشید.این کار را قبل از خواب انجام دهید تا مجبور نباشید راه بروید و به روغن اجازه دهید که کاملا جذب پاها شود.

مزایای روغن زیتون مراقبت از پوست بدن

اسیدهای چرب موجود در روغن زیتون بسیار زیاد است و این اسید‌های چرب هستند که به مبارزه با پیری پوست، حفظ رطوبت و محافظت از پوست در برابر عوامل محیطی، کمک می‌کنند.

مقدار کمی از روغن زیتون فرابکر را روی بدن خود ماساژ دهید و اجازه دهید که کامل جذب شود.

این روغن بافت سبکی دارد و به سادگی جذب پوست می‌شود به شرطی که مقدار مناسبی از آن استفاده کنید و نه زیاد.

بیشتر بخوانید: ۱۰ راهکار مؤثر برای مراقبت از پوست

کدام روغن زیتون برای پوست مناسب است؟

بهترین نوع برای استفاده روی پوست، نوع کاملا طبیعی، تصفیه نشده و خالص آن، یعنی «روغن زیتون فرابکر طبیعی» است.

شاید فکر کنید که پیدا کردن روغن زیتون فرابکر کار سختی باشد یا این که طرز تهیه روغن زیتون فرابکر با انواع دیگر مثل روغن زیتون بی‌بو باهم تفاوتی نداشته باشد اما اشتباه می‌کنید.

طرز تهیه و روغن‌گیری تاثیر زیادی روی خاصیت روغن زیتون و ترکیبات مفید آن می‌گذارد؛

روغن فرابکر حرارت ندیده و عاری از افزودنی‌های شیمیایی است.

کدام روغن زیتون برای پوست مضر است؟

انواع روغن زیتون ایرانی و خارجی در بازار وجود دارد؛

روغن زیتون بی‌بو، روغن زیتون بابو، روغن زیتون بکر (Virgin Olive Oil)، روغن زیتون فرابکر (Extra Virgin Olive Oil) و غیره.

در بین تمام این‌ها روغن زیتون فرابکر (Extra Virgin Olive Oil) برای استفاده روی پوست مناسب است.

روغن‌های زیتون دیگر بیشتر برای استفاده در غذا و پخت و پز مناسب هستند.

اسیدیته بعضی از انواع روغن زیتون طی فرایند تصفیه بالا می‌رود و به همین دلیل نباید از آن‌ها روی پوست استفاده شود.

همچنین به هیچ‌وجه نباید از اسپری روغن زیتون که داخل قوطی است استفاده کنید؛

چرا که دارای مواد خطرناکی مانند “Propellant ” است، که قطعا نمی‌خواهید به پوست شما برسد.

خطرات احتمالی

حتی بهترین و پرخاصیت‌ترین مواد هم ممکن است برای همه مناسب نباشند و در بعضی افراد ایجاد ناراحتی کنند.

برخی از تحقیقات نشان داده اند که ممکن است روغن زیتون برای برخی از پوست‌های خیلی حساس، پوست‌های چرب یا افرادی که مشکلات پوستی مثل درماتیت دارند، انتخاب خیلی مناسبی نباشد. از این رو وقتی برای اولین بار می‌خواهید از خواص روغن زیتون برای پوست استفاده ‌کنید، کمی از آن را روی پوست داخل ساعد دست خود امتحان کنید.

اگر در ۲۴ تا ۴۸ ساعت واکنش حساسیتی مشاهده نکردید می‌توانید با خیال راحت از آن روی پوست استفاده کنید.

البته این حساسیت در مورد تمام روغن‌های طبیعی صدق می‌کند؛

چرا که بعضی از افراد دارای حساسیت‌های خاصی هستند که ممکن است از آن بی‌اطلاع باشند.

اگزمای پوستی چیست و چگونه آنرا درمان کنیم

 

اگر از مشکلات پوستی نظیر خشکی و التهاب پوست رنج می‌برید حتما دوست دارید بدانید که اگزما چیست و چگونه درمان می‌شود؟ اگزما نوعی التهاب پوستی است. این التهاب که با نام «درماتیت آتوپیک» (Atopic dermatitis) هم از آن یاد می‌شود، می‌تواند منجر به خشکی، سوزش، قرمزی، خارش یا حتی تاول زدن پوست شود. افرادی که دچار اگزمای پوستی هستند اغلب دوره‌هایی را تجربه می‌کنند که علائم اگزمای پوست در آن‌ها شدید می‌شود. در سوی مقابل ممکن است دوره‌هایی هم وجود داشته باشد که همه علائم بهبود پیدا می‌کند و از بین می‌رود.

آیا رژیم غذایی می‌تواند باعث درمان اگزما شود؟

در حالی که درمان قطعی برای اگزما وجود ندارد، اما برخی از حساسیت‌های غذایی می‌تواند باعث تحریک اگزما و شعله‌ور شدن آن شود. از این رو برای برخی از افراد مفید است که از چیزهایی که به آن حساسیت دارند پرهیز کنند. خیلی از افراد دچار اگزمای پوستی دارای آلرژی‌های غذایی هم هستند. اما نوع حساسیت غذایی و میزان ارتباط آلرژی غذایی به اگزمای پوستی هر فرد می‌تواند متفاوت باشد. حساسیت‌های غذایی رایجی که با اگزمای پوستی مرتبط هستند معمولا شامل موارد زیر است:

• شیر گاو
• تخم مرغ
• محصولات سویا
• گلوتن
• مغزها (خشکبار)
• ماهی
• صدف‌

خوردن این غذاها لزوما باعث اگزما نمی‌شود، اما این غذاها یا غذاهای دیگر می‌توانند اگزمای پوستی را تحریک کنند و باعث بیشتر یا بدتر شدن شرایط آن شوند. داشتن یک رژیم غذایی مناسب با اگزما کلید کنترل انواع اگزمای پوستی است.

بر اساس آمار آکادمی آلرژی، آسم و ایمنی‌شناسی امریکا، در سال ۲۰۱۵ تعداد ۵.۶ درصد از کودکان در آمریکا (۴.۱ میلیون بچه) دارای حساسیت غذایی تشخیص داده‌ شده‌اند. اما حساسیت غذایی در بین افرادی که اگزمای پوستی دارند بسیار رایج است؛ حدود ۳۰ درصد از کودکان زیر ۵ سالی که اگزما دارند، دارای حداقل یک حساسیت غذایی هستند. محققین طبق تحقیقاتی که سال ۲۰۱۴ در مجلهInvestigative Dermatology به چاپ رسید، «درماتیت آتوپیک» را که رایج‌ترین نوع اگزما است به عنوان بزرگ‌ترین عامل در افزایش حساسیت غذایی در نوزادان دانستند. این آلرژی‌ها می‌توانند باعث واکنش‌های مختلف مثل اگزما، بیماری‌های دستگاه گوارشی و تنگی نفس شوند. اگر کودک شما چنین واکنش‌هایی را بعد از خوردن غذا نشان می‌دهد، باید نزد پزشک متخصص تست آلرژی انجام دهد تا مشخص شود که به چه مواد غذایی حساسیت دارد.

چه غذاهایی برای کاهش علائم اگزما مناسب است؟

خوردن غذاهایی که تاثیر ضدالتهابی در بدن دارند می‌تواند باعث کاهش علائم اگزما شود.

ماهی‌های روغنی

ممکن است بتوانید علائم اگزما را با مصرف ماهی‌های روغنی مثل سالمون و شاه‌ماهی کاهش دهید. روغن ماهی دارای میزان زیادی از اسیدهای چرب امگا ۳ است و امگا ۳ خاصیت ضد التهابی قوی دارد. شما حتی می‌توانید برای بهره‌مند شدن از امگا ۳ از قرص‌های مکمل امگا ۳ استفاده کنید. به طور کلی توصیه می‌شود به صورت روزانه حداقل ۲۵۰ میلی‌گرم اسید چرب امگا ۳ دریافت کنید که بهترین حالت دریافت آن از غذا است.

غذاهای دارای کوئرستین

کوئرستین (Quercetin) فلاونولی بر پایه گیاهی است که به بسیاری از گیاهان، گل‌ها، میوه‌ها و سبزیجات کمک می‌کند تا رنگ خودشان را به دست بیاورند. این ماده همچنین یک آنتی‌اکسیدان و آنتی‌هیستامینقوی است؛ به این معنا که باعث کاهش التهابات و میزان هیستامین در بدن شما می‌شود. غذاهای دارای کوئرستین شامل این خوراکی‌ها می‌شوند:

• سیب
• بلوبری
• گیلاس
• بروکلی
• اسفناج
• کلم کالی

غذاهای دارای پروبیوتیک

غذاهایی مثل ماست و دوغ پروبیوتیک موادی دارند که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند. غذاهایی که سرشار از پروبیوتیک هستند شامل این موارد می‌شوند:

• نان‌های پخته شده با خمیرترش
• خیارشور طبیعی
• پنیرهای نرم مثل پنیر گودا
• کلم ترش
• کفیر
• تمپه

انتخاب بهترین غذاها هم مشخصا به این بستگی دارد که شما به کدام غذاها حساسیت دارید. حتی غذاهایی که برای اگزما مناسب هستند (eczema-friendly) هم ممکن است در افرادی که به آن غذا حساسیت دارند باعث تشدید یا تحریک اگزما شوند.

برای درمان اگزمای پوستی مصرف چه غذایی را باید محدود یا ممنوع کرد؟

غذایی که شما مصرف می‌کنید مشخصا باعث اگزما نمی‌شود اما می‌تواند علائم اگزما را تحریک کند؛ مخصوصا غذاهایی که به آن‌ها حساسیت دارید. حساسیت‌های غذایی رایج شامل این خوراکی‌ها می‌شوند:

• لبنیات
• تخم مرغ
• سویا
• مغزها (خشکبار)

غذاهایی که مواد نگه دارنده و ترکیبات مصنوعی دارند هم ممکن است باعث بدتر شدن علائم اگزما شوند. این خوراکی‌ها شامل غذاهایی که دارای میزان زیادی چربی ترانس هستند مثل کره مارگارین، غذاهایی عمل‌آوری شده و فست فود هم می‌شوند. غذاهایی که میزان زیادی قند دارند نیز می‌توانند اگزمای پوستی را تحریک کنند. قند باعث افزایش میزان انسولین می‌شود که نتیجه آن افزایش التهاب است. خوراکی‌هایی رایجی که میزان زیادی قند دارند از این قرارند:

• کیک
• بعضی از انواع قهوه
• نوشابه‌ها
• بعضی از آب‌میوه‌ها
• فست فودها مثل همبرگر

کدام رژیم غذایی به درمان اگزمای پوستی کمک می‌کند؟

یک رژیم غذایی واحد برای درمان اگزما وجود ندارد که بتوان مستقیم به آن اشاره کرد. اما داشتن رژیم غذایی سرشار از آنتی‌اکسیدان می‌تواند در کاهش علائم اگزمای دست، اگزمای صورت، اگزمای پوست سر و سایر انواع اگزما موثر باشد. برخی از رژیم‌های غذایی موادی دارند که با درمان اگزما همسو است و شما می‌‌توانید از فواید آن‌ها بهره‌مند شوید.

رژیم غذایی مدیترانه‌ای

این رژیم غذایی بر مصرف این مواد غذایی تاکید می‌کند:

• میوه‌ها
• سبزیجات
• ماهی
• چربی‌های مفید مثل روغن زیتون

در رژیم غذایی مدیترانه‌ای دسرهای شیرین و گوشت قرمز را می‌توان در مقدار بسیار کمی مصرف کرد یا حتی اصلا به سراغ‌شان نرفت.

رژیم غذایی ضدالتهاب (Anti-inflammatory diet)

این برنامه غذایی روی محدود کردن مصرف مواد غذایی که باعث ایجاد التهاب در بدن می‌شود و افزایش مصرف غذاهای غنی از فیبر تمرکز می‌کند. این رژیم تاکید زیادی روی مصرف این مواد غذایی دارد:

• میوه‌ها
• سبزیجات
• گندم کامل
• چربی‌های مفید مثل روغن زیتون
• ماهی‌های روغنی که سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ هستند

مصرف غذاهای دارای مواد شیمیایی در این رژیم غذایی مجاز نیست.

اگزمای دیس هیدروزیس

اگزمای دیس هیدروزیس (Dyshidrosis) یا دیس هییدروتیک نوعی از اگزمای پوستی است که به شکل تاول‌های کوچک زیر پوستی ظاهر می‌شود. این نوع اگزما معمولا در کف پا، کف دست و انگشت‌ها ظاهر می‌شود. اندازه این تاول‌ها بسیار کوچک است و در مرحله اولیه مانند گره‌هایی شن مانند زیر پوست احساس می‌شوند. بعد از چند روز تاول‌ها به سطح پوست می‌آیند و به شکل تاول‌های نقطه نقطه قابل مشاهده می‌شوند که خارش شدیدی دارند. این تاول‌ها باعث خشکی شدید پوست می‌شوند. درمان این اگزما معمولا با کرم و پمادی که پزشک متخصص تجویز می‌کند انجام می‌شود.

رژیم غذایی مناسب برای اگزمای دیس هیدروزیس

دلیل ایجاد این نوع اگزما مشخص نیست. اما برخی از مواد غذایی یا لمس برخی فلزات یا زمینه اگزما درماتیت در بدن می‌تواند موجب تحریک علائم اگزمای دیس هیدروزیس شود. برای مثال موادی مانند فلز نیکل و کبالت ممکن است باعث تشدید علائم شوند. رژیم غذایی مناسب اگزمای پوستی دیس هیدروزیس چیزی نیست جز عدم مصرف غذاهایی که نیکل و کبالت در ترکیبات خود دارند. این فلزات در مواد غذایی زیر یافت می‌شوند:

• غلات کامل
• گندم کامل
• چاودار
• جو دوسر
• کاکائو
• بیکینگ پودر
• محصولات سویا
• میوه خشک
• نخود
• غذاهای کنسروی

غذاهای سرشار از ویتامین C می‌توانند به کاهش جذب این مواد توسط بدن، کمک کنند. در نتیجه مصرف میزان زیادی میوه و سبزیجات می‌تواند به شما کمک کند که ویتامین C به بدن خود برسانید؛ سبزیجات و میوه‌هایی مثل:

• فلفل دلمه‌ای
• کلم کالی
• پرتقال
• توت‌فرنگی
• گل کلم
• آناناس
• انبه

مقایسه نخ دندان با واترجت دندان

در این مقاله قصد داریم مقایسه نخ دندان با واترجت را انجام دهیم تا ببینیم کدام یک برای دندان های ما مفیدتر است.

نخ دندان، مسواک و واترفلوسر ابزارهای دندانپزشکی هستند که از آن برای تمیز کردن دندان استفاده می کنند.

تمیز کردن دندان و رعایت بهداشت دهان و دندان از اهمیت زیادی برخوردار است زیرا علاوه بر بهبود سلامت دهان باعث کاهش هزینه های درمانی نیز میشود. شایع ترین بیماری دهان و دندان، پوسیدگی و بیماری های لثه میباشند که اغلب این بیماریها از فضای بین دندانی و شیارهای لثه شروع میشوند. باقی ماندن مواد غذایی و تمیز نکردن دندانها موجب سخت شدن مواد غذایی و ساخته شدن جرم بین دندانی میشود و جرم دندان سبب التهاب و خونریزی لثه، بوی بد دهان، تحلیل استخوان دور دندان، پسروی لثه از دور دندان، لقی و از دست رفتن دندان می شود.

همچنین عفونتهای دهانی زمینه ساز ابتلا به بیماریهایی چون بیماریهای قلبی و عروقی، نقص سیستم ایمنی، دیابت، بیماریهای تنفسی، ذات الریه و عوارض جانبی در دوران بارداری میباشند. با این تفاسیر افرادی که میخواهند دچار بیماریهای لثه نشوند باید به صورت منظم لای دندان های خود را تمیز کنند.مسواک برای تمیز کردن دندان و از بین بردن پلاک مواد غذایی ابزار مناسبی است اما تنها سطوح را پاک میکند و قادر به تمیز کردن زوایا و میان دندانها نیست. استفاده از نخ دندان نیز یکی از راهکارهایی است که برای تمیز کردن پلاکها به کار گرفته میشود اما این روش برای برخی از افراد امکان پذیر نیست؛ از این رو دستگاهی به نام واترفلوسر دندانی اختراع شده است که به وسیله فشار آب (واتر فلاس) دهان را تمیز می کند. اما کدام یک از این دو ابزار برای تمیز کردن پلاک ها بهتر است و بر دیگری مزیت دارد؟

نخ دندان

نخ دندان وسیله ای بسیار سریع و آسان برای خارج کردن پلاک دندانی و ذرات غذایی است که بین دندان ها و زیر لثه را تمیز می کند و برای سلامت لثه ضروری است.

نخ دندان به نقاطی دسترسی دارد که با مسواک تمیز نمی شود و محل شروع پوسیدگی ها است؛

پوسیدگی بین دندان از مواردی است که اغلب تشخیص آن به راحتی و با معاینه معمولی امکانپذیر نیست و با رادیوگرافی های دندانپزشکی می توان وسعت و عمق این پوسیدگی ها را تشخیص داد.پوسیدگی بین دندانی پس از گسترش عصب دندان را درگیر می کند که تنها راه درمان آن درمان کانال ریشه یا عصب کشی میباشد.

یکی از باورها در رابطه با استفاده از نخ این است که تنها زمانیکه غذا بین دندان گیر کرده است باید آنرا به کمک نخ خارج کرد اما وظیفه اصلی نخ دندان خارج کردن پلاک دندانی از بین دندان ها می باشد و استفاده از آن باید به شکل منظم انجام شود؛ چه غذا بین دندان باشد چه نباشد.

اینکه نخ دندان را قبل از مسواک استفاده کرد یا بعد از آن سوالی است که برای اغلب افراد پیش میآید؛در استفاده از نخ آنچه که مهم است حذف پلاک های بین دندانی و تمیز شدن دندان ها می باشد و قبل و بعد از آن مزیتی بر دیگری ندارد، مسواک زدن سطح دندان و نخ فاصله آن را تمیز می کند و مهم این است که روزی یکبار دندان ها را نخ بکشید چون پلاک میکروبی که با مسواک زدن برطرف نشود پس از مدتی به جرم دندانی تبدیل می شود.

مزایای نخ دندان

روشی ارزان برای تمیزی لثه و دندان

مفید برای فضاهای بسیار تنگ بین دندان

به راحتی در داروخانه ها در چند طعم یافت می شود

در هر جایی می توان از آن استفاده کرد

خوشبو کردن دندان با استفاده از نخ طعم دار

معایب نخ دندان

استفاده از آن برای افراد تحت درمان ارتودنسی با مشکلاتی همراه است

احتمال تحریک لثه

حساسیت لثه و خونریزی وجود دارد

طرز استفاده صحیح از آن به مهارت نیاز دارد و دشوار است

عدم دسترسی به برخی مناطق دهان

استفاده از آن برای بعضی افراد با معلولیت های جسمی ممکن نیست.

طرز استفاده از نخ دندان

حدود ۳۰ سانتی متر از نخ دندان را جدا کنید و دو طرف آنرا دور انگشت وسط هر دو دست بپیچید و حدود سه سانتیمتر از نخ را برای تمیز کردن بین دندان ها جدا کنید.

نخ را بین انگشت شست و سبابه نگه دارید و به آرامی بین دندان ها بالا و پایین ببرید.

هرگز نخ را به لثه نکشید و نخ را بین دندان به پایین هل دهید.

یک شکل c بین دندان درست کنید و نخ را از لثه دور کنید و همزمان نخ را جلو و عقب ببرید.

برای بیرون کشیدن نخ از همان حرکت عقب و جلو استفاده کنید.

برای دندان بعدی از بخش تمیز نخ برای رفع پلاک استفاده کنید. هیچگاه از یک تکه نخ چند بار استفاده نکنید چون ممکن است فرسوده باشد یا باکتری و مواد غذایی را به دندان بعدی منتقل کند.

همین روند را برای دندان های دیگر نیز تکرار کنید، البته استفاده از نخ برای دندان های آسیا کمی مشکل است.برای تمیز کردن دندان حتما از نخ مخصوص که در داروخانه ها به فروش می رسد استفاده کنید زیرا نخ های معمولی بهداشتی نیستند و استحکام، ضخامت و ظرافت نخ دندان را ندارند.در دفعات اول استفاده از نخ ممکن است کمی خون از لثه جاری شود که طبیعی است و اگر لثه سالم باشد در دفعات بعدی خونریزی قطع می شود. اما اگر خونریزی لثه ادامه داشت به خاطر بیمار بودن لثه‌ها و یا غلط بودن روش نخ‌ زدن است که باید برای معاینه و یاد گرفتن روش صحیح نخ دندان کشیدن نزد پزشک بروید.

واترفلوسر

همانطور که ذکر شد استفاده از مسواک به همراه نخ دندان یکی از راه های تمیز کردن دندان است اما این روش برای کسانیکه دارای بریج، دندان مصنوعی، روکش و یا ایمپلنت میباشند با ریسک و سختی همراه است.

برای حل این مشکل دکتر جرالد مویر دندانپزشک کلرادویی در سال ۱۹۵۰ دستگاهی اختراع کرد شبیه مسواک برقی که با استفاده از فشار آب تمام جرم های دندانی، بین دندانی، زیر دندان ها (در محل رویش دندان) و بر روی لثه ها را از بین می برد و علاوه بر از بین بردن جرم ها وتمیز کردن دندان ها با ماساژ دادن و تحریک کردن لثه سلامت لثه را نیز به همراه دارد.این دستگاه که واترجت دندانی (water flossing) یا نخ دندان آبی نام دارد نوعی سیستم دهان شویه است که می توانید در مخزن آن از ترکیب آب و دهانشویه یا آب و نمک یا مایع آنتی باکتریال استفاده کنید.

واترجت دستگاهی است برای تمیز کردن بین دندان ها، شستشوی پلاک ها، از بین بردن باقیمانده غذا از بین دندان ها، زیر خط لثه و قسمتهایی که بوسیله نخ دندان و مسواک قابل دسترسی نمی باشند و جایگزین نخ دندان به شمار می آید که به جای خراش دادن دندان و لثه با استفاده از فشار آب پلاک ها و باقیمانده غذا را حذف می کند.این دستگاه با نیروی برق، آب را با فشار از انتهای لوله باریکی که در مقابل دندان قرار می دهند خارج می کند و آب از طریق سر دستگاه که به شکل خاصی است با فشار بیرون می آید.دستگاه شسشتوی دندان در دو مدل نازل کم فشار و پرفشار وجود دارد که به جای نخ از جریان تند آب برای پاکسازی استفاده می کند و هدف آن برداشتن پلاک بین دندان ها و پیشگیری از بیماری لثه است.

روش استفاده واترجت

پس از آنکه دستگاه را به برق وصل کردید (در مدل های شارژی ابتدا دستگاه را به مدت ۲۴ ساعت شارژ کنید) سری مخصوص را نصب کنید و مخزن را از آب یا ترکیب آب و دهانشویه پر کنید و در جای خود قرار دهید. در دفعات اول استفاده از واترپیک شدت آن را روی کمترین مقدار تنظیم کنید اما در دفعات بعد می توانید شدت آنرا افزایش دهید. نوک سری را در مقابل دندان های آسیاب خلفی قرار دهید و دستگاه را روشن کنید، سری را امتداد مرز دندان و بافت نگهدارنده لثه حرکت دهید. برای مکث می توانید از کلید روی دسته استفاده کنید و پس از جرمگیری تمام دندان ها دستگاه را خاموش کنید و آب اضافی را خالی کنید. افرادیکه از واترپیک استفاده می کنند کمتر دچار التهاب و خونریزی لثه می‌شوند.

مزایای واترجت

استفاده آسان و راحت

آسیب به لثه و احتمال خونریزی در سرعت متوسط دستگاه کمتر می باشد

برای افرادی که ارتودنسی کردند، در دهان خود بریج دارند یا دندان مصنوعی دائمی یا موقت دارند بهترین جرم گیر دندان است چون به راحتی بین براکت و سیم ها را تمیز می کند

مناسب برای افرادی که به سختی از دست خود استفاده می کنند مانند افراد مسنی که دچار مشکل آرتروز هستند

جایگزین خوب نخ دندان برای افرادی که حوصله و مهارت لازم برای استفاده از نخ را ندارند

استفاده آسان از نوع دستی در مسافرت

ماساژ واتر فلاسر سبب بهبود لثه می شود

به نقاطی دسترسی دارد که تمیز کردن آن سخت است

واترفلوسر برای مواردی که دندان ها بازسازی شده اند یا جراحی لثه انجام شده است گزینه بهتری است

رفع بوی بد دهان در کنار تمیزی دندان

موثر در پیشگیری از زخم های دهانی

مانع از بروز التهابات لثه ای.

معایب واترجت

به خوبی نخ دندان بین دندانها را نمیساید و در تمیز کردن جرم و پلاک دندان بازدهی کمتری دارد.

قدرت لازم برای تمیز کردن عمق دندان ها را ندارد و بیشتر شستشو می دهد.

قیمت دستگاه واتر پیک بیشتر از نخ دندان است و دستگاه آن کمی جاگیر است.

در نظر گرفتن محلی مختص قرار دادن دستگاه.

با توجه به اینکه واترفلوسر به آب و برق نیاز دارد استفاده از آن خارج از خانه کمی مشکل است.

کلام آخر مقایسه نخ دندان با واترجت

اینکه برای تمیز کردن دندان نخ دندان بهتر است یا واترجت دندانی، به شرایط شما بستگی دارد و به صورت قطعی نمی توان گفت کدام بهتر است.

در واقع آنچه اهمیت دارد تمیز کردن فضای بین دندان و لثه می باشد.

اما در مقاله ای که در ژورنال دندانپزشکی بالینی چاپ شده است و به مقایسه نتایج استفاده از مسواک و واترجت دندان با مسواک و نخ دندان پرداخته است، نشان داده که کاهش پلاک دندانی در گروه اول ۷۴/۴ درصد و در گروه دوم ۵۷/۷ درصد است و استفاده از واترجت در کاهش بیماری التهابی لثه و خونریزی لثه تاثیر قابل توجهی دارد.اما به طور کلی دندانپزشکان واترجت دندانی را جایگزین مسواک و نخ نمی دانند بلکه آنرا تکمیل کننده دو روش قبلی می دانند که سبب بهبود روند تمیز کردن دهان می شود.

امیدوارم از این مطلب لذت برده باشید و از مرواریدهای دهان خود مراقبت کنید.

کاربردها، مزایا و انواع واترجت دندانی

واترجت های دندانی چه دستگاه هایی هستند؟

طریقه ی کار واترجت های دندانی

در واقع واترجت دندانی محصولات بهداشت دهانی هستند که آب را با فشار مناسبی از طریق یک نازل به سطح دندان ها و لثه ها هدایت میکنند که باعث از بین بردن هرگونه مواد غذایی باقیمانده بین دندان ها و لثه ها؛

از جمله مواد قندی و چربی همچنین باعث پاکسازی باکتریها و موارد دیگر آسیب رسان به دندانها میشوند.

استفاده از آب در این محصول کارکردن با آن را راحت تر کرده و مهمتر از آن باعث اثربخشی بیشتری در رابطه با پاکسازی محیط دهان و جلوگیری از مشکلات دندان و لثه ها میشود. بر اساس تحقیقات صورت گرفته توسط محققان، در حال حاضر بهترین روش برای رهایی از پلاک ها و جرمهای باقیمانده بین دندان ها و حتی معالجه بعضی بیماری های لثه ها استفاده از واتر جت هاست.واترجت ها از دو قسمت اصلی مخزن آب و پمپ آب تشکیل شده اند؛ که مخزن این دستگاه ها برای راحتی استفاده، در دسترس کابر قرار میگیرد.

نیروی این دستگاه از دو منبع برق شهری و باتری تامین میشود.

تاثیر واترجت های دندانی بر روی ایمپلنت 

در کل ایمپلنت ها از موادی ساخنه شده اند که ضد پوسیدگی هستند و بسیاری از بیماری های دندان ها بر روی آنها اثر ندارند.

اما سلامت نگه داشتن لثه ها برای ماندگاری طولانی مدت ایمپلنت امری ضروری است.

زیرا در صورت عدم مراقبت از ایمپلنت ها، شما با مشکلاتی مانند عفونت و التهاب لثه در اطراف ایمپلنت و در نهایت سست شدن ایمپلنت مواجه خواهید شد.

به همین خاطر پاکیزه کردن لثه ها به صورت روزانه لازم و ضروری است.

در این راستا شرکت واترپیک تحقیقاتی انجام داده است که نشان میدهد؛

تاثیر واترجت های دندانی تقریبا دو برابر مسواک زدن و نخ دندان کشیدن میباشد.

انواع واترجت های دندانی

واترجت ها در دو نوع بی سیم (پرتابل) و باسیم موجود است که در مواردی با هم تفاوت دارند:

واترجت های بی سیم از آنجایی که از اسمشان مشهود است به راحتی قابل جابجایی میباشند و از نظر اندازه کوچک تر از واترجت های باسیم هستند.

این مسآله به این خاطر است که مخزن آب این مدل از واترجت ها در دسته یا هولدر آنها تعبیه شده است و این طراحی حس رضایتمندی بیشتری را به کاربر القا میکند.

همچنین بی سیم بودن این محصول برای آن دسته از افرادی که در سرویس بهداشتی خود دسترسی به برق ندارند مناسب تر است.

اما در مقابل، واترجت های باسیم  فضای بیشتری را اشغال میکنند (تقریبا به انداره یک کتری) و به همین دلیل این نوع از واترجت ها میتوانند غیر بهینه و جاگیر تلقی شوند.

اما باید توجه داشت که بزرگتر بودن مخزن واترجت های باسیم خود یک مزیت قابل توجه است؛

زیرا به شما اجازه میدهد که با یک بار پر کردن مخزن، مدت بیشتری از دستگاه استفاده کنید و زحمت پر کردن دوباره ی مخزن برای شما کمتر شود.

مزایا و معایب واترجت های دندانی

یکی از مزیت های قابل توجه واترجت ها قدرت پاک کنندگی بالای آنهاست؛

تا جاییکه بر اساس تحقیقات انجام شده توسط دانشمندان، این دستگاه قابلیت از بین بردن باکتری هایی که در اعماق منافذ لثه ها هستند را دارد؛

در حالیکه در روش های قدیمی پاکسازی دهان مانند نخ دندان و … این تاثیر کمتر دیده میشود.

در حقیقت اضافه کردن این روش به روش های عادی و روزمره ی پاکسازی دهان تاثیر کاملا مشهودی خواهد داشت.

در کنار این مزایا، استفاده از واترجت ها سریعتر، راحت تر و موثرتر از روش های قدیمی میباشد و میتواند همزمان، جایگزین چند وسیله ی پاک کننده مانند مسواک، نخ دندان، مسواک ارتودنسی و… باشد.

با وجود این مزایا، دستگاه های واترجت نسبت به روش های قدیمی، هزینه ی بیشتری را برای مشتری به همراه دارند که این امر خود میتواند یکی از معایب این دستگاه ها محسوب شود؛

هرچند در دراز مدت میتوان گفت استفاده از دستگاه های تمیزکننده ی دهان و دندان به صرفه تر از روش های قدیمی است!

از معایب دیگر این دستگاه ها میتوان به حجیم بودن برخی از مدل های باسیم آن اشاره کرد که برای کاربر میتواند آزاردهنده باشد.

همچنین در اوایل استفاده از دستگاه های واترجت، به دلیل آشنا نبودن، ممکن است کار با دستگاه برای کاربر سخت باشد و ریخت و پاش و پاشیدن آب به اطراف، کاربر را کلافه کند.

مدل های برتر واترجت های دندانی

۱) واتر فلوسر نایس فیل مدل FC 188

این واترجت ویژگی های بسیار خوب و مطلوبی دارد

مانند ۱۰ درجه مختلف فشار آب

۷ سری متفاوت

جایگیری دکمه دستگاه بر روی دسته

کم صدا بودن نسبت به مدل های دیگر

ظاهری زیبا

مخزن ۱۰۰۰ میلی لیتری

همچنین وجود حالت ماساژور در کنار حالت های دیگر.

این واترجت ۹۳ درصد به کاهش خونریزی لثه ها و ۵۲ درصد به کاهش ورم لثه ها کمک میکند.

۲) واتر فلوسر نایس فیل مدل FC 168

این واترجت ویژگی های بسیار خوب و مطلوبی دارد.

مانند ۱۰ درجه مختلف فشار آب

۷ سری متفاوت

کم صدا بودن نسبت به مدل های دیگر

ظاهر زیبا

مخزن ۶۰۰ میلی لیتری که امکان استفاده از دستگاه را به مدت ۹۰ ثانیه فراهم میکند

همچنین وجود حالت ماساژور در کنار حالت های دیگر.

۳) واتر فلوسر نایس فیل مدل FC 1591

این محصول یک مخزن ۶۰۰ میلی لیتری دارد که برای ۲ دقیقه کار با دستگاه کافی است.

همچنین این دستگاه میتواند دو برابر قوی تر از نخ دندان های معمولی عمل کند.

اما این دستگاه با وجود ویژگیهای خوبی که دارد کمی پر سر و صداتر از مدلهای مشابه خود است.

لینک خرید واترفلوسرهای نایس فیل

در کل واترجت های دندانی محصولاتی از تکنولوژی روز دنیا هستند که با آنها میتوانید از پاکیزگی دهان خود اطمینان پیدا کنیدو لذت ببرید.

گرمازدگی چیست؟ علائم خطرات و راه های پیشگیری از آن

 

گرمازدگی به شرایطی گفته می‌شود که دمای درونی بدن به دلیل ناتوانی در دفع حرارت، بیش از حد بالا برود.

این حالت معمولاً زمانی پیش می‌آید که فرد برای مدت طولانی در برابر درجه حرارت بالا قرار بگیرد یا تمرینات فیزیکی سختی را در دمای بالا انجام دهد.

«گرمازدگی» (Heatstroke) به عنوان خطرناک‌ترین نوع آسیب گرمایی زمانی رخ می‌دهد که درجه حرارت بدن به ۴۰ درجه‌ی سانتی‌گراد یا بالاتر برسد.

این وضعیت در ماه‌های گرم تابستان رایج‌تر است.

گرمازدگی نیاز به درمان اضطراری دارد.

در صورتی که درمان گرمازدگی به موقع آغاز نشود، ممکن است به سرعت به مغز، قلب، کلیه و ماهیچه‌ها آسیب برساند.

هرچه درمان گرمازدگی بیشتر به تعویق بیفتد، آسیب وارد شده به بدن هم شدیدتر می‌شود و احتمال عوارض جدی یا حتی مرگ افزایش می‌یابد.

در ادامه شما را با علائم گرمازدگی و روش‌های پیشگیری از آن آشنا می‌کنیم.

علائم گرمازدگی

درجه حرارت بالای بدن

در صورتی که دمای بدن توسط دماسنج مقعدی اندازه‌گیری شود و حرارت مرکزی ۴۰ درجه‌ی سانتی‌گراد یا بیشتر باشد، علامت اصلی گرمازدگی روبروی شماست.

حالت روحی یا رفتاری تغییر یافته

علائمی مانند پریشانی، آشفتگی، حرف زدن ناواضح، زودرنجی، هذیان‌گویی، تشنج و کما ممکن است در نتیجه‌ی گرمازدگی به وجود آید.

تغییر در عرق کردن

زمانی که گرمازدگی به دلیل آب و هوای بسیار گرم اتفاق افتاده باشد، پوست بدن فرد هنگام لمس شدن داغ و خشک حس می‌شود.اما در شرایطی که گرمازدگی به دلیل فعالیت‌های فیزیکی شدید به وجود آمده باشد، پوست ممکن است خشک یا اندکی مرطوب باشد.

حالت تهوع و استفراغ

ممکن است فرد دچار مشکلات و نارحتی‌های گوارشی شود یا استفراغ کند.

پوست سرخ

با افزایش دمای بدن رنگ پوست به سمت قرمز تمایل پیدا می‌کند.

تنفس سریع

نفس کشیدن ممکن است سریع ولی به صورت سطحی انجام شود.

افزایش ضربان قلب

در اثر گرمازدگی نبض و ضربان قلب به میزان چشمگیری افزایش پیدا می‌کند، چرا که استرس گرمایی مسؤولیت سنگینی را بر دوش قلب می‌گذارد تا به خنک کردن بدن کمک کند.

سردرد

سردرد و احساس تپش در سر نیز از دیگر پیامدهای گرمازدگی است.

درمان گرمازدگی چیست و چه زمانی باید به دکتر مراجعه کرد؟

چنانچه تصور کردید فردی در خیابان یا هر مکان دیگری دچار گرمازدگی شده است، به دنبال کمک‌های فوری پزشکی باشید. با اورژانس از طریق شماره‌ی ۱۱۵، یا شماره‌ی فوریت‌های پزشکی در محل زندگی خودتان، تماس بگیرید.تا زمانی که اورژانس به محل برسد، برای درمان گرمازدگی باید به دنبال اقدامات فوری برای خنک کردن بدن فرد گرمازده باشید.

• فرد را به محل سایه یا فضای داخلی ببرید.
• لباس‌های اضافی او را دربیاورید.
• با هر چه در دسترس است او را خنک کنید. اگر می‌توانید او را در وان خنک یا زیر دوش آب خنک ببرید. روی بدنش آب بپاشید یا با دستمال مرطوب خنک بدنش را نمدار کنید. از پنکه یا مه‌پاش آب خنک کمک بگیرید. حوله‌ی خنک و یخ را روی سر، گردن، زیر بغل و کشاله رانش بگذارید.

دلایل گرمازدگی

قرار گرفتن در محیط داغ

در نوعی از گرمازدگی به نام گرمازدگی کلاسیک، قرار گرفتن در محیط بسیار گرم باعث افزایش دمای مرکزی بدن می‌شود.

این حالت معمولاً بعد از آن که در معرض آب و هوای گرم یا مرطوب، خصوصاً برای مدت طولانی قرار گرفته باشید، به وجود می‌آید.

این نوع از گرمازدگی اغلب در بزرگسالان مسن‌تر و در افرادی که مبتلا به بیماری‌های مزمن هستند، دیده می‌شود.

فعالیت شدید

گرمازدگی فعالیتی در اثر افزایش درجه حرارت مرکزی بدن و در شرایطی ایجاد می‌شود که فعالیت فیزیکی شدید در هوای گرم انجام شده باشد. هر فردی که در هوای گرم ورزش می‌کند یا فعالیت دیگری را انجام می‌دهد، ممکن است به این گرمازدگی دچار شود.

ولی اگر به درجه حرارت بالا عادت ندارید، احتمال بیشتری برای گرمازدگی فعالیتی در شما وجود دارد.

در هر دو نوع از گرمازدگی حالت‌ها و شرایط زیر ممکن است مشکل را تشدید کند یا عامل محرکی برای گرمازدگی باشد.

• پوشیدن لباس اضافی که از تبخیر عرق و خنک شدن بدن جلوگیری می‌کند.
• ننوشیدن آب کافی برای جایگزین کردن مایعات از دست رفته در اثر عرق که می‌تواند به کم آبی بدن منجر شود.

عوامل خطر

هر فردی ممکن است گرمازده شود ولی برخی از عوامل شما را در ریسک بالاتری قرار می‌دهد.

سن

توانایی شما برای تحمل کردن گرما به قدرت سیستم عصبی مرکزی‌تان بستگی دارد.

در کودکان، سیستم عصبی مرکزی به درستی رشد نیافته و در افراد بالای ۶۵ سال هم سیستم عصبی مرکزی شروع به تحلیل رفتن کرده است.

همین عامل بدن را در مقابل تغییرات دمایی کم‌توان‌تر می‌کند.

معمولاً هر دو گروه سنی به سختی می‌توانند آب بدن خود را نگه دارند و این نکته باعث افزایش خطر می‌شود.

تلاش فیزیکی در هوای گرم

آموزش‌های نظامی و تمرین ورزش‌هایی مانند فوتبال یا دوی استقامت در هوای گرم از جمله فعالیت‌هایی محسوب می‌شوند که ممکن است به گرمازدگی منجر شوند.

در معرض هوای گرم قرار گرفتن به صورت ناگهانی

اگر در شرایطی مانند روزهای آغازین تابستان یا مسافرت به منطقه‌ای با آب و هوای گرم‌تر، در معرض تغییر ناگهانی درجه حرارت قرار بگیرید، به بیماری‌های مرتبط با گرما حساسیت بیشتری خواهید داشت.در این شرایط بهتر است برای حداقل چند روز فعالیت‌های خود را محدود کنید تا بتوانید با تغییرات دمایی وفق پیدا کنید.

البته ممکن است تا چند هفته هنوز احتمال ابتلا به گرمازدگی در شما بیشتر باشد.

نبودن تهویه مطبوع مناسب

درست است که پنکه باعث می‌شود احساس بهتری داشته باشید ولی در شرایطی که هوا به طور ثابتی گرم است، استفاده از تهویه مطبوع مؤثرترین روش برای خنک کردن فضا و کاهش رطوبت خواهد بود.

داروهای خاص

برخی از داروها توانایی بدن را برای حفظ آب کافی تحت تأثیر قرار می‌دهند و همین مسأله باعث می‌شود بدن در مقابل گرما واکنش نشان دهد.اگر داروهایی مصرف می‌کنید که باعث باریک شدن رگ‌های خونی می‌شوند، با محدود کردن آدرنالین فشار خون را تنظیم می‌کنند، سدیم و آب بدن را خارج می‌کنند یا مشکلات روانی مانند اقسردگی را کاهش می‌دهند، باید در هوای گرم بیشتر مراقب خود باشید.استفاده از داروهای محرک درمان اختلال کم‌توجهی یا بیش‌فعالی و محرک‌های غیر قانونی مانند آمفتامین و کوکائین هم فرد را در مقابل حمله‌ی گرمازدگی آسیب‌پذیرتر می‌کنند.

عوارض جانبی

گرمازدگی می‌تواند عوارض زیادی داشته باشد.

شدت مشکلات بسته به مدت زمانی که درجه حرارت بدن بالا بوده است، تفاوت می‌کند.

برخی از عوارض شدید عبارت‌اند از:

آسیب به ارگان‌های حیاتی

اگر عکس‌العمل سریع برای کاهش دمای بدن انجام نشود، ممکن است مغز و دیگر اندام‌های حیاتی متورم شوند و آسیب‌های دائمی در آن‌ها به وجود آید.

مرگ

بدون درمان سریع و کافی، ممکن است گرمازدگی منجر به مرگ شود.

جلوگیری از گرمازدگی

گرمازدگی قابل پیش بینی و اجتناب‌پذیر است. برای این که در هوای گرم از گرمازدگی جلوگیری کنید، موارد زیر را در نظر داشته باشید.

لباس‌های گشاد و سبک بپوشید

پوشیدن لباس اضافی یا لباس‌های تنگ اجازه نمی‌دهد بدن خود را به درستی خنک کند.

پوست را از آفتاب‌سوختگی محافظت کنید

آفتاب‌سوختگی توانایی بدن در خنک کردن خود را تحت تأثیر قرار می‌دهد.

بنابراین در فضای بیرونی با استفاده از کلاه‌های نقاب‌دار، عینک آفتابی و کرم ضد آفتاب با حداقل اس پی اف ۱۵ از خود محافظت کنید.

سخاوتمندانه کرم ضد آفتاب را روی قسمت‌هایی از بدن که در معرض نور خورشید قرار می‌گیرد بمالید و هر دو ساعت یک بار آن را تجدید کنید.

اگر در حال شنا کردن هستید یا زیاد عرق می‌کنید، این مدت زمان را کاهش دهید.

مقدار زیادی مایعات بنوشید

زمانی که آب کافی برای بدن تأمین کنید، به تعریق کمک کرده و درجه حرارت معمولی بدن خود را حفظ کرده‌اید.

بسیاری از افرادی به دنبال جواب این سؤال هستند که برای گرمازدگی چه بخوریم.

جواب این پرسش مایعات است.

در رابطه با داروهای خاص احتیاط بیشتری داشته باشید

اگر از داروهای خاصی استفاده می‌کنید که توانایی بدن برای حفظ مایعات و از بین بردن گرما را تحت تأثیر قرار می‌دهند، احتیاط بیشتری در برابر مشکلات مرتبط با گرما داشته باشید.

هرگز کسی را داخل خودروی پارک شده رها نکنید

این اشتباه یکی از دلایل اصلی مرگ کودکان بر اثر گرما به شمار می‌رود.

زمانی که خودروی خود را در آفتاب پارک کرده‌اید، دمای داخلی خودرو در مدت ۱۰ دقیقه به اندازه ۶.۷ درجه‌ی سانتی‌گراد افزایش می‌یابد.

رها کردن فرد داخل ماشین پارک‌شده در هوای گرم بسیار خطرناک است.

حتی اگر پنجره باز باشد یا ماشین را در سایه پارک کرده‌اید هم نباید ریسک کنید.

حتی بهتر است هر زمان که خودرو را پارک کردید، آن را قفل کنید تا کودکان وارد آن نشوند.

در ساعات گرم روز فعالیت شدید نکنید

اگر نمی‌توانید از انجام فعالیت‌های فیزیکی شدید در هوای گرم پرهیز کنید، مایعات بنوشید و مرتب در یک محل خنک استراحت کنید.سعی کنید برنامه‌ی تمرینات خود را به گونه‌ای تنظیم کنید که به ساعات خنک‌تر روز مانند صبح زود یا عصر موکول شود.

اگر در معرض خطر قرار دارید، هوشیار باشید

اگر دارو مصرف می‌کنید یا شرایطی دارید که ریسک ابتلا به مشکلات گرمایی را افزایش می‌دهد، از گرما دوری کنید و اگر علائم گرمازدگی را حس کردید، سریع برای درمان آن اقدام کنید.چنانچه در ورزش‌های سخت شرکت کرده‌اید یا در حال انجام کاری در آب و هوای بسیار گرم هستید، مطمئن شوید که خدمات پزشکی در صورت اضطرار گرمایی در دسترس شما قرار دارند.

اینفوگرافیک

در اینفوگرافیک زیر می‌توانید خلاصه‌ای از تمام آنچه درباره‌ی گرمازدگی گفته شد را به سرعت مرور کنید.

خواص شیر بادام که آن را تبدیل به یک خوراکی مفید می‌کند

 

شاید شما هم دوست داشته باشید بدانید شیر بادام چیست و خواص شیر بادام کدام است.

شیر بادام یک نوشیدنی مغذی و کم کالری است که از قدیم بسیار محبوب بوده.

شیر بادام از ترکیب بادام آسیاب شده و آب به دست می‌آید که در پایان باید آن را از صافی رد کرد.

ظاهر نهایی این ترکیب شبیه به شیر ولی با طعمی آجیلی و مطبوع است.

این نوشیدنی خوشمزه سرشار از مواد مغذی مانند کلسیم، ریبوفلاوین، ویتامین E و ویتامین D است.

با خواندن این مطلب علاوه بر آشنا شدن با خواص شیر بادام می‌توانید طرز تهیه شیر بادام را هم یاد بگیرید و آن را در خانه تهیه کنید.

شیر بادام یک گزینه‌ی عالی برای کسانی است که نمی‌توانند یا نمی‌خواهند شیر گاو بخورند.

افراد زیادی به دلیل طعم مطبوع و خواص شیر بادام آن را به شیر لبنی ترجیح می‌دهند.

در ادامه به ۹ مورد از مهم‌ترین خواص شیر بادام اشاره می‌کنیم.

خواص شیر بادام

۱. کم کالری است

شیر بادام نسبت به شیر گاو کالری کمتری دارد.

با وجود این که بادام یکی از مغزهای پرکالری محسوب می‌شود، شیر بادام کم کالری است؛ چرا که با توجه به روند تهیه‌ی شیر بادام، میزان کمی بادام در یک لیوان شیر بادام وجود دارد.

به همین جهت شیر بادام برای لاغری و کسانی که قصد کاهش وزن دارند گزینه‌ی خوبی محسوب می‌شود.

یک لیوان (۲۴۰ میلی‌لیتر ) شیر بادام شیرین‌نشده، ۳۰ تا ۵۰ کالری دارد.

در حالی که همین میزان شیر گاو کامل ۱۴۶ کالری دارد؛ یعنی ۶۵ الی ۸۰ درصد کالری بیشتر.

محدود کردن کالری مصرفی روش خوبی برای کاهش وزن است؛ خصوصا در صورتی که با ورزش همراه شود.

کم کردن حتی ۵ الی ۱۰ درصد وزن بدن هم می‌تواند برای جلوگیری و کنترل مشکلاتی مانند دیابت، مفید باشد.

اگر قصد کاهش وزن دارید، به راحتی می‌توانید مصرف ۲ الی ۳ وعده لبنیات در روز را با شیر بادام جایگزین کنید و حدود ۳۴۸ کالری از میزان کالری دریافتی روزانه‌ی خود کم کنید.

از آنجا که خیلی از برنامه‌های کاهش وزن، مصرف کمتر از ۵۰۰ کالری به صورت روزانه را توصیه می‌کنند، نوشیدن شیر بادام می‌تواند یک راه ساده‌ برای کاهش وزن و لاغری شما باشد.

بیشتر بخوانید: رژیم غذایی کتوژنیک؛ راهنمای جامع برای تازه‌کاران

به یاد داشته باشید شیر بادام شیرین‌شده‌ی کارخانه‌ای می‌تواند کالری بیشتری داشته باشد، چرا که به آن قند اضافه شده است.

همچنین هنگامی که در تهیه‌ی شیر بادام خانگی آن را از صافی رد نکنیم، حاوی مقدار بیشتری بادام خواهد بود و در نتیجه کالری بیشتری خواهد داشت.

از این رو بهتر است شیر بادام خانگی را با پارچه‌ی تمیز صاف کنید.

۲. قند کمی دارد

شیر بادام شیرین‌نشده قند بسیار کمی دارد.

یک لیوان شیر بادام (۲۴۰ میلی‌گرم) حاوی ۱ الی ۲ گرم کربوهیدرات است که بیشتر آن از نوع فیبر است.

در مقایسه، ۱ لیوان شیر گاو (۲۴۰ میلی‌گرم) حاوی ۱۳ گرم کربوهیدرات است که بیشتر آن هم تبدیل به قند می‌شود.

بسیار مهم است که بدانید اکثر شیرهای بادام کارخانه‌ای، حاوی شکر افزوده هستند.

این نوع از شیرهای بادام معمولا حاوی ۵ تا ۱۷ گرم قند در هر لیوان هستند.

از این سو بسیار مهم است که همیشه جدول ارزش غذایی و ترکیبات را از روی برچسب روی بسته‌بندی مطالعه کنید.

شیر بادام شیرین‌نشده برای کسانی که مصرف مواد قندی را محدود کرده‌اند بسیار مناسب است.

برای مثال افراد دیابتی معمولا باید میزان مصرف قند و کربوهیدرات روزانه‌ی خود را محدود کنند.

جایگزین کردن شیر بادام با شیر گاو برای رسیدن به این هدف بسیار مفید است.

۳. سرشار از ویتامین E است

بادام به طور طبیعی سرشار از ویتامین E است.

می‌توانید ۳۷ درصد نیاز روزانه به ویتامین E را با مصرف تنها ۲۸ گرم بادام تأمین کنید.

با این که شیر بادام هم سرشار از ویتامین E است، بسیاری از کمپانی‌های تولیدکننده به آن ویتامین E اضافه می‌کنند.

یک لیوان شیر بادام می‌تواند حدود ۲۰ تا ۵۰ درصد از نیاز روزانه‌ی ما به ویتامین ای را برطرف کند که البته این میزان نسبت به طرز تهیه آن کمی متغییر است.

در مقایسه، شیر معمولی به هیچ عنوان ویتامین E ندارد، مگر این که در فرایند عمل‌آوری به آن افزوده شود.

ویتامین E یک آنتی‌اکسیدان قوی است که با التهابات و استرس‌های موجود در بدن مبارزه می‌کند.

همچنین به بدن در مقابله با بیماری‌های قلبی و سرطان کمک می‌کند و خواص زیادی برای استخوان و چشم دارد.

ویتامین E نشان داده است که تأثیر زیادی بر سلامت مغز می‌گذارد و طبق تحقیقات باعث بهبود عملکرد ذهن می‌شود.

همچنین می‌تواند باعث کاهش خطر آلزایمر و شاید کند کردن روند پیشرفت آن شود.

بیشتر بخوانید: ویتامین E و ۱۱ خاصیت مهم برای پوست، مو و سلامتی

۴. منبع خوبی برای دریافت کلسیم است

شیر و دیگر لبنیات منبع اصلی دریافت کلسیم برای بسیاری از افراد هستند.

یک لیوان شیر کامل ۲۸ درصد از میزان توصیه‌شده برای مصرف روزانه‌ی کلسیم را تأمین می‌کند.

در صورتی که بادام میزان کلسیم کمتری دارد و ۲۸ گرم بادام تنها ۷ درصد از میزان توصیه شده را تأمین می‌کند.

از آنجا که اکثر افراد شیر بادام را جایگزین شیر گاو می‌کنند، تولیدکنندگان شیر بادام کارخانه‌ای را با کلسیم غنی می‌کنند.

کلسیم جزو مواد معدنی بسیار مهم برای سلامت استخوان‌هاست و خطر شکستگی و پوکی استخوان را کاهش می‌دهد.

همچنین کلسیم برای عملکرد صحیح قلب، اعصاب و عضلات بسیار ضروری است.

یک لیوان شیر بادام ۲۰ تا ۴۵ درصد از میزان توصیه‌شده برای مصرف روزانه‌ی کلسیم را برطرف می‌کند.

برخی از تولیدکنندگان شیر بادام، به جای کلسیم کربنات از نوعی کلسیم به نام تری‌کلسیم فسفات (tricalcium phosphate) استفاده می‌کنند که به خوبی جذب بدن نمی‌شود.

برای این که بدانید چه نوع کلسیمی در ترکیبات شیر شما به کار رفته است، می‌توانید روی برچسب محصول را مطالعه کنید.

اگر خودتان در خانه شیر بادام تهیه می‌کنید، بهتر است منابع دیگری برای دریافت کلسیم مورد نیاز بدنتان پیدا کنید.

۵. اغلب با ویتامین D غنی می‌شود

ویتامین D یک ماده‌ی مغذی و مفید برای سلامتی است که با مصرف آن می‌توان به عملکرد مغز، سلامت استخوان و تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کرد.

بدن شما می‌تواند با قرار گرفتن در معرض نور خورشید این ویتامین را تولید کند، اما حدود ۳۰ تا ۵۰ درصد افراد به دلیل سبک زندگی، رنگ پوست، ساعت‌های کاری طولانی یا زندگی در مناطق کم‌نور، به اندازه‌ی کافی ویتامین D دریافت نمی‌کنند.

کمبود ویتامین D با افزایش خطر سرطان، بیماری‌های قلبی،  فشار خون بالا، پوکی استخوان، تحلیل عضله، اختلالات باروری، بیماری‌های خود ایمنی و بیماری‌های عفونی ارتباط مستقیم دارد.

بیشتر بخوانید: چگونه با تغذیه سیستم ایمنی بدن خود را تقویت کنیم

خوراکی‌های بسیار کمی به صورت طبیعی حاوی ویتامین D هستند.

به همین دلیل تولیدکنندگان معمولا بخش زیادی از محصولات خود را به صورت غنی‌شده با ویتامین D تولید می‌کنند.

این مواد غذایی شامل شیر، آب میوه، پنیر، سریال صبحانه، کره گیاهی و ماست می‌شود.

اکثر شیرهای بادام کارخانه‌ای با ویتامین D2 غنی می‌شوند.

به طور میانگین ۱ لیوان شیر بادام غنی شده ۲۵ درصد از میزان توصیه‌شده برای مصرف ویتامین D را پوشش می‌دهد.

اما شیر بادام خانگی ویتامین D ندارد و در صورتی که شما به میزان کافی در معرض نور خورشید قرار نمی‌گیرید، بهتر است به دنبال منابع دیگری برای دریافت ویتامین D باشید.

۶. بدون لاکتوز است

حساسیت به لاکتوز شرایطی است که فرد توانایی هضم لاکتوز، قند موجود در شیر را ندارد.

این شرایط به دلیل کمبود آنزیم لاکتاز در بدن پیش می‌آید که مسؤولیت هضم لاکتوز را به عهده دارد.

کمبود این آنزیم می‌تواند به دلایل ژنتیکی، سن یا شرایط پزشکی خاص باشد.

حساسیت به لاکتوز یا عدم تحمل لاکتوز می‌تواند علائم ناراحت‌کننده‌ی زیادی مانند درد شکم و نفخ به همراه داشته باشد.

طبق تخمین، بالغ بر ۷۵ درصد افراد در کل دنیا به لاکتوز حساسیت دارند.

در افراد سفید پوست اروپایی این میزان کمتر است؛ یعنی حدود ۵ تا ۱۷ درصد از جمعیت آن‌ها را شامل می‌شود.

در کشورهای آمریکای جنوبی، آفریقا و آسیا این میزان بسیار بیشتر است و به ۵۰ تا ۱۰۰ درصد جمعیت می‌رسد.

۷. برای وگان‌ها مناسب است

برخی افراد تصمیم می‌گیرند به دلایل عقیدتی، سلامتی، محیط زیستی یا سبک زندگی، رژیم غذایی خود را تغییر دهند و وگان یا گیاهخوار شوند.

از آنجا که شیر بادام کاملا گیاهی است، این افراد می‌توانند آن را به جای شیر گاو بخورند یا در هر دستور پختی به جای شیر گاو استفاده کنند.

علاوه بر این، شیر بادام فاقد پروتئینی است که باعث بروز آلرژی به شیر در ۰.۵ درصد افراد می‌شود.

با این که شیر سویا یکی از جایگزین‌های قدیمی برای شیر گاو است، ۱۴ درصد از افرادی که به شیر گاو حساسیت دارند، به شیر سویا نیز حساسیت دارند.

از این جهت شیر بادام گزینه‌ی بهتری برای جایگزین کردن شیر گاو است.

البته شیر بادام پروتئین‌های قابل هضم بسیار کمی در مقایسه با شیر گاو دارد.

از این جهت برای نوزادان و بچه‌های کوچکی که به شیر حساسیت دارند، جایگزین مناسبی نیست و بهتر است با مشورت پزشک از شیرهای جایگزین با فرمول ویژه استفاده کنید.

۸. فسفر کم و مقدار مناسبی پتاسیم دارد

معمولا افرادی که بیماری‌های کلیوی شدید دارند، از مصرف شیر به دلیل میزان بالای فسفر و پتاسیم آن خودداری می‌کنند؛ چرا که کلیه‌ی آن‌ها توانایی تمیز کردن فسفر و پتاسیم را از غذا ندارد و خطر رسوب این مواد در خون به وجود خواهد آمد.

میزان زیاد فسفر در خون باعث بالا رفتن خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی، پرکاری پاراتیروئید و بیماری‌های استخوانی می‌شود و همچنین خطر آریتمی قلب، حمله قلبی و مرگ را زیاد می‌کند.

هر یک لیوان شیر لبنی حاوی ۲۳۳ میلی‌گرم فسفر و ۳۶۶ میلی‌گرم پتاسیم است.

درحالی که همین میزان شیر بادام حاوی ۲۰ میلی‌گرم فسفر و ۱۶۰ میلی‌گرم پتاسیم است.

البته این مقدار در برندهای مختلف تولید کننده شیر بادام متغیر است.

ممکن است میزان محدودیت مصرف در افرادی که مشکلات کلیوی دارند، نسبت به شدت بیماری و میزان فعلی فسفر و پتاسیم در خونشان متفاوت باشد. اما در هر حال شیر بادام می‌تواند جایگزین مناسبی برای افرادی که به دلیل بیماری کلیوی سعی در کاهش مصرف پتاسیم و فسفر دارند محسوب شود.

۹. اضافه کردن آن به رژیم غذایی راحت است

شیر بادام را می‌توان به سادگی در هر دستور پخت هر شیرینی یا غذایی که با شیر تهیه می‌شود استفاده کرد.

در ادامه چند ایده را برای اضافه کردن شیر بادام به رژیم غذایی معرفی می‌کنیم.

• به عنوان نوشیدنی مقوی و تازه
• در کنار غلات و سریال صبحانه
• در چای، قهوه یا هات چاکلت
• در اسموتی‌ها
• در پخت انواع کیک، کلوچه و شیرینی
• در سوپ و سس
• در بستنی خانگی
• در ماست بادام خانگی

طرز تهیه شیر بادام در خانه

برای تهیه کردن یک لیوان شیر بادام در خانه ۳۰ عدد بادام خیس کرده و بدون پوست را با یک لیوان آب در مخلوط‌کن بریزید و میکس کنید. سپس با استفاده از یک صافی بسیار ریز یا یک پارچه‌ی ظریف، شیر بادام به دست آمده را صاف کنید تا مایعی یکدست و شیری رنگ به دست بیاید.

شما می‌توانید غلظت شیر بادام را با کم و زیاد کردن میزان آب تغییر دهید.

نکته:

در صورتی که وقت کافی برای خیس کردن و پوست کندن بادام‌ها ندارید، می‌توانید داخل یک شیرجوش آب بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید. به محض جوش آمدن آب، بادام‌ها را در آن ریخته و ۶۰ ثانیه صبر کنید.

سپس بادام‌ها را از آب جوش درآورده و روی آن‌ها آب سرد بریزید. پوست بادام‌ها به راحتی کنده می‌شود.

رژیم غذایی کتوژنیک چیست؟ راهنمای جامع

 

رژیم غذایی کتوژنیک (Ketogenic diet) که به آن رژیم کتو هم گفته می‌شود، رژیمی با کربوهیدرات کم و چربی زیاد است. این نوع رژیم فواید زیادی برای سلامتی دارد. بیش از ۲۰ تحقیق علمی نشان داده است که رژیم کتوژنیک به لاغری، کاهش وزن و بهبود سلامت بدن کمک می‌کند.

از دیگر فواید رژیم کتوژنیک می‌توان به مقابله با دیابت، سرطان، صرع و آلزایمر اشاره کرد.

اگر دوست دارید بدانید رژیم کتوژنیک چیست و چگونه باید رژیم کتوژنیک بگیرید این مقاله را تا انتها بخوانید.

رژیم غذایی کتوژنیک چیست؟

همان‌طور که اشاره کردیم رژیم کتوژنیک یک رژیم غذایی با میزان بسیار کمی از کربوهیدرات و میزان زیادی چربی است که شباهت‌های زیادی با رژیم غذایی اتکینز (Atkins) و رژیم غذایی کم کربوهیدارت دارد.

این رژیم شامل کاهش شدید مصرف کربوهیدرات و مصرف چربی به جای آن است.

این کاهش در مصرف کربوهیدرات بدن شما را در نوعی شرایط متابولیکی به نام کتوزیس قرار می‌دهد.

وقتی بدن شما در این شرایط قرار می‌گیرد، برای تولید انرژی به طور موثری شروع به چربی سوزی می‌کند. بدن در این شرایط همچنین برای تولید انرژی مورد نیاز مغز، چربی‌های درون کبد را به نوعی از ترکیبات آلی به نام کتون‌ها (Ketone) تبدیل می‌کند.

رژیم کتوژنیک می‌تواند باعث کاهش قند خون و میزان انسولین در کنار افزایش سطح کتون‌ها در خون شود.

کتون‌ها فواید بسیار زیادی برای بدن دارند.

جمع بندی:
کتو نوعی رژیم غذایی با کربوهیدرات کم و چربی زیاد است که باعث کاهش قند خون و انسولین و تغییر سوخت و ساز بدن از کربوهیدرات به چربی و کتون‌ها می‌شود.

انواع رژیم غذایی کتوژنیک

• رژیم کتوژنیک استاندارد (SKD): این رژیم کربوهیدرات بسیار کم، میزان متعادلی از پروتئین و مقدار زیادی چربی دارد. این رژیم به طور دقیق‌تر شامل ۷۵ درصد چربی، ۲۰ درصد پروتئین و تنها ۵ درصد کربوهیدرات می‌شود.
• رژیم کتوژنیک دوره‌ای (CKD): این رژیم شامل دوره‌های میانی کوتاه با میزان کربوهیدرات بالاتر می‌شود. برای مثال ۵ روز رژیم غذایی کتوژنیک استاندارد و ۲ روز رژیم غذایی با کربوهیدرات بالا.
• رژیم کتوژنیک هدفمند (TKD): این رژیم به شما اجازه می‌دهد که برای ورزش به غذای خود کربوهیدرات بیشتری اضافه کنید.
• رژیم کتوژنیک با پروتئین بالا: این رژیم مانند کتوژنیک استاندارد است که فقط پروتئین بیشتری دارد. ترکیب دقیق آن ۶۰ درصد چربی، ۳۵ درصد پروتئین و ۵ درصد کربوهیدرات را شامل می‌شود.

در این بین رژیم غذایی کتوژنیک استاندارد و کتوژنیک پروتئین بالا به صورت گسترده مورد بررسی قرار گرفته‌اند. رژیم کتوژنیک دوره‌ای و هدفمند، رژیم‌های حرفه‌ای‌تری هستند که فقط بدن‌سازان و ورزش‌کاران از آن‌ها استفاده می‌کنند.

اطلاعاتی که در این مقاله در اختیار شما قرار می‌دهیم بیشتر رژیم کتوژنیک استاندارد را شامل می‌شود.

جمع‌بندی:
چند نوع مختلف از رژیم غذایی کتوژنیک وجود دارد.

روی رژیم کتوژنیک استاندارد بیش از انواع دیگر تحقیق و بررسی انجام شده و این نوع بیشتر توصیه می‌شود.

کاهش وزن با رژیم غذایی کتوژنیک

رژیم کتوژنیک راه حل خوبی برای کاهش وزن و لاغری است که خطر کمتری نسبت به بسیاری از رژیم‌های لاغری دیگر دارد.

تحقیقات نشان داده که این رژیم غذایی در واقع بهتر از رژیم‌های رایج کم کالری است.

علاوه بر این، شما مجبور نیستید مدام کالری شماری کنید.

یکی از تحقیقات نشان داده است افراد در رژیم کتوژنیک ۲.۲ برابر بیشتر از کسانی وزن کم می‌کنند که رژیم غذایی کم کالری با چربی کم می‌گیرند و علاوه بر این میزان تری‌گلیسرید و کلسترول HDL (کلسترول خوب) آن‌ها نیز بهبود پیدا می‌کند.

در تحقیق دیگری به این نتیجه رسیدند که افراد با رژیم کتوژنیک ۳ برابر بیشتر از رژیم‌های توصیه‌شده برای افراد دیابتی کاهش وزن داشتند.

دلایل زیادی برای بهتر بودن رژیم غذایی کتوژنیک نسبت به رژیم‌هایی با محدودیت چربی وجود دارد؛ دلایلی از جمله افزایش مصرف پروتئین برای بهره‌مندی بیشتر از فواید آن، در کنار افزایش کتون‌ها، کاهش فشار خون و تنظیم انسولین.

جمع‌بندی:
رژیم کتوژنیک به شما کمک می‌کند که نسبت به رژیم غذایی کم چرب، وزن بیشتری کم و گرسنگی کمتری تحمل کنید.

رژیم غذایی کتوژنیک برای دیابتی‌ها و افراد مستعد به دیابت

افراد دیابتی دچار تغییر در فرایند متابولیسم، افزایش قند خون و عملکرد ضعیف انسولین می‌شوند.

رژیم کتوژنیک کمک می‌کند چربی‌های اضافه را که ارتباط زیادی با ابتلا به دیابت نوع ۲، پیش‌دیابت و سندرم متابولیک دارد بسوزانید.

تحقیقات نشان داده رژیم کتوژنیک باعث بهبود حساسیت به انسولین تا ۷۵ درصد می‌شود.

در تحقیقاتی که روی بیماران دارای دیابت نوع ۲ انجام شد، به این نتیجه رسیدند که ۷ بیمار از ۲۱ بیمار شرکت کننده، بعد از رژیم قادر بودند مصرف داروهای دیابت خود را متوقف کنند.

در تحقیق دیگری گروهی از افراد که رژیم کتوژنیک داشتند ۱۱.۱ کیلوگرم و افراد گروهی که رژیم غذایی با کربوهیدرات بالا داشتند ۶.۹ کیلوگرم وزن کم کردند. این مزیت رژیم غذایی کتوژنیک، با توجه به رابطه بین دیابت نوع ۲ و وزن افراد، مزیت مهمی است. علاوه بر این ۹۵.۲ درصد افراد گروه کتوژنیک قادر به قطع یا کاهش دوز مصرف داروهای دیابت بودند و این میزان در افراد گروه کربوهیدرات بالا، ۶۲ درصد بود.

جمع‌بندی:

رژیم کتوژنیک می‌تواند باعث تقویت حساسیت بدن نسبت به انسولین شود؛ حساسیت بیشتر به انسولین باعث ‌می‌شود بدن برای پایین آوردن میزان گلوکز قند به میزان کمتری انسولین احتیاج داشته باشد.

این ویژگی فواید زیادی برای افراد دارای دیابت نوع ۲ و افراد مستعد دیابت دارد.

فواید دیگر رژیم غذایی کتوژنیک برای سلامتی

این رژیم غذایی در اصل به عنوان ابزاری برای درمان بیماری‌های عصبی مانند صرع طراحی شده بود.

اما تحقیقات جدید نشان می‌دهند که رژیم غذایی کتو برای گستره بیشتری از بیماری‌ها و شرایط سلامتی مفید است که در ادامه به برخی از آن‌ها اشاره می‌کنیم.

• بیماری‌های قلبی: با بهبود میزان چربی بدن، کلسترول خوب HDL، فشار خون و قند خون، به داشتن قلب سالم کمک می‌کند.
• سرطان: این رژیم در حال حاضر برای درمان انواع مختلف سرطان و کاهش سرعت رشد تومور استفاده می‌شود.
• بیماری آلزایمر: رژیم کتو ممکن است در کاهش علائم آلزایمر و کاهش سرعت بیماری موثر باشد.
• بیماری صرع: تحقیقات نشان داده است که رژیم کتوژنیک می‌تواند به میزان زیادی تشنج را در کودکان مبتلا به صرع کاهش دهد.
• بیماری پارکینسون: یکی از تحقیقات نشان داده است این رژیم به کاهش علائم بیماری پارکینسون کمک می‌کند.
• سندرم تخمدان پلی‌کیستیک: رژیم غذایی کتوژنیک به کاهش میزان انسولین کمک می‌کند که می‌تواند نقش مهمی در سندرم تخمدان پلی‌کیستیک داشته باشد.
• آسیب‌های مغزی: تحقیقات روی حیوانات نشان داده است این رژیم غذایی می‌تواند جراحت‌های مغز را کاهش دهد و بعد از جراحی مغز روند بهبود را سریع‌تر کند.
• آکنه و جوش صورت: کاهش میزان انسولین و مصرف کمتر شکر و غذاهای فراوری شده در این رژیم می‌تواند به بهبود جوش صورت و درمان آکنه کمک کند.

با این وجود به یاد داشته باشید که نتایج تحقیقات در بسیاری از این زمینه‌ها هنوز کاملا قطعی نیستند.

جمع‌‌بندی:
رژیم کتوژنیک می‌تواند فواید زیادی برای سلامتی داشته باشد؛ خصوصا در بیماری‌هایی که با فرایند متابولیک، سیستم عصبی یا انسولین مرتبط هستند.

غذاهایی که نباید مصرف کنید

مصرف هر غذایی که میزان زیادی کربوهیدرات داشته باشد باید محدود شود.

در اینجا لیستی از غذاهایی که مصرف آن‌ها در رژیم غذایی کتوژنیک باید محدود یا حذف شود آورده‌ایم.

• خوردنی‌های قندی: مثل نوشابه، آبمیوه، اسموتی، کیک، بستنی و شکلات.
• غلات یا نشاسته: مثل محصولات بر پایه گندم، برنج، ماکارونی و سریال صبحانه.
• میوه: تمام میوه‌ها به جز مقادیر کمی از خانواده توت‌ها مثل توت فرنگی.
• حبوبات: مثل نخودفرنگی، لوبیا، عدس و نخود.
• سبزیجات ریشه‌ای: مثل سیب‌زمینی، سیب‌زمینی شیرین و هویج.
• محصولات کم چرب یا رژیمی: این محصولات معمولا به شدت فرآوری شده هستند و میزان زیادی کربوهیدرات در خود دارند.
• بعضی طعم‌دهنده‌ها و سس‌ها: این محصولات معمولا مملو از شکر و چربی‌های ناسالم هستند.
• چربی‌های ناسالم: مصرف محصولاتی مانند روغن‌های گیاهی تصفیه شده و مایونز باید محدود شود.
• خوراکی‌های بدون قند و رژیمی: این محصولات اغلب میزان زیادی الکل قند دارند که در برخی مواقع می‌تواند تاثیر منفی روی میزان کتون‌ها داشته باشد. این محصولات همچنین معمولا به شدت فرآوری شده هستند.

جمع‌بندی:
از مصرف غذاها و خوراکی‌هایی با پایه کربوهیدرات مانند غلات، شکر، حبوبات، برنج، سیب‌زمینی، شکلات، آب میوه و حتی میوه‌ها خودداری کنید.

غذاهایی که باید مصرف کنید

در اینجا لیستی از خوراکی‌هایی که باید حجم اصلی وعده‌‌های غذایی شما را تشکیل دهند را تهیه کرده‌ایم.

• گوشت: مثل گوشت قرمز، استیک، بیکن، مرغ و بوقلمون.
• ماهی‌های چرب: مثل سالمون، تن، قزل‌آلا و ماهی خال‌خالی.
• تخم مرغ: تخم مرغ‌های کامل محل یا غنی شده با امگا ۳ بهترند.
• کره و خامه: در صورت امکان کره و خامه محلی.
• پنیر: پنیر فرآوری نشده مثل پنیر بز، چدار، خامه‌ای، موزرلا یا بلوچیز.
• مغزها و دانه‌ها: مثل بادام، گردو، تخم کدو، دانه چیا و بذر کتان.
• روغن‌های سالم: مثل روغن زیتون، روغن نارگیل و روغن آووکادو فرابکر طبیعی.
• آووکادو: میوه آووکادو کامل یا سس آووکادوی تازه.
• سبزیجات کم کربوهیدرات: مثل اکثر سبزیجات سبز، گوجه فرنگی، پیاز و فلفل‌ها.
• ادویه‌جات: می‌توانید از نمک، فلفل، ادویه‌جات و انواع سبزیجات خشک رایج استفاده کنید.

جمع‌بندی:
حجم بیشتری از غذای خود را بر پایه غذاهایی مانند گوشت، ماهی، تخم مرغ، کره، مغزها، روغن‌های سالم و سبزیجات کم کربوهیدرات قرار دهید.

نمونه رژیم غذایی کتوژنیک برای لاغری و سلامتی

برای این که به شما در شروع رژیم کتوژنیک کمک کنیم، نمونه برنامه غذایی رژیم کتوژنیک برای یک هفته را ارائه می‌کنیم.

شنبه

• صبحانه: بیکن، تخم مرغ و گوجه.
• ناهار: سالا مرغ با روغن زیتون و پنیر فتا.
• شام: ماهی قزل آلا با مارچوبه پخته شده در کره.

یکشنبه

• صبحانه: تخم مرغ، گوجه فرنگی، پنیر بز و ریحان.
• ناهار: شیک شیر بادام، کره بادام زمینی، پودر کاکائو و استیویا.
• شام: کوفته قلقلی، پنیر چدار و سبزیجات.

دوشنبه

• صبحانه: شیک مناسب برای رژیم کتوژنیک (مثل شیک کره بادام زمینی یا توت فرنگی).
• ناهار: سالاد میگو با روغن زیتون و آووکادو.
• شام: گوشت با پنیر پارمزان، بروکلی و سالاد.

سه‌شنبه

• صبحانه: املت با آووکادو، سالسا، فلفل، پیاز و ادویه.
• ناهار: مقداری آجیل و ساقه کرفس با گواکاموله و سالسا.
• شام: مرغ مزه‌دار شده با سس پستو و پنیر خامه‌ای همراه با سبزیجات.

چهارشنبه

• صبحانه: ماست بدون قند با کره بادام زمینی، پودر کاکائو و استیویا.
• ناهار: گوشت تفت داده شده در روغن نارگیل با سبزیجات.
• شام: برگر فاقد غلات با بیکن، تخم مرغ و پنیر.

پنجشنبه

• صبحانه: املت ژامبون و پنیر با سبزیجات.
• ناهار: تکه‌های ژامبون و پنیر همراه با مغزها.
• شام: ماهی سفید، تخم مرغ و اسفناج پخته شده در روغن نارگیل.

جمعه

• صبحانه: تخم مرغ نیمرو با بیکن و قارچ.
• ناهار: برگر با سالسا، پنیر و گواکاموله.
• شام: استیک و تخم مرغ با یک نوع سالاد.

تلاش کنید در طولانی مدت از انواع مختلف سبزی و گوشت استفاده کنید تا از مواد مغذی و فواید همه آن‌ها برای سلامتی بهره‌مند شوید.

جمع‌بندی:
در رژیم کتوژنیک می‌توانید وعده‌های متنوع، مغذی و خوشمزه‌ای برای خود تدارک ببینید.

میان‌ وعده‌های سالم کتوژنیک

اگر بین هر وعده احساس گرسنگی کردید می‌توانید از این خوراکی‌های سالم سازگار با رژیم کتوژنیک استفاده کنید.

• گوشت یا ماهی پرچرب
• چند برش پنیر
• یک مشت آجیل یا دانه‌های مغذی
• پنیر و زیتون
• یک یا دو عدد تخم مرغ آب‌پز
• شکلات تلخ ۹۰ درصد
• شیک کم کربوهیدرات با شیر بادام، پودر کاکائو، کره بادام زمینی، پسته، فندق یا هر مغز دیگر
• ترکیبی از ماست پرچرب با مغزها یا دانه‌ها
• توت فرنگی و خامه
• کرفس با سس سالسا و گواکاموله (یک سس مکزیکی بر پایه آووکادو)
• اندکی از باقیمانده وعده‌های اصلی

جمع‌بندی:
از گوشت، پنیر، زیتون، تخم‌مرغ آب‌پز، مغزها و شکلات تلخ می‌توانید به عنوان میان‌وعده‌های مناسب برای رژیم کتوژنیک استفاده کنید.

عوارض رژیم غذایی کتوژنیک چیست و چگونه می‌توان آن‌ها را به حداقل رساند

با این که این رژیم غذایی برای افراد سالم مشکی ایجاد نمی‌کند، اما ممکن است در برخی موارد عوارضی به دنبال داشته باشد.

این عوارض به کتو فلو (Keto Flu) یا آنفولانزای کتو شهرت دارند که معمولا چند روز بیشتر طول نمی‌کشند.

علائم این عارضه شامل کاهش سطح انرژی و ضعف در عملکرد مغز، اختلالات خواب، افزایش اشتها، مشکلات گوارشی و عدم توانایی در ورزش است.

برای به حداقل رساندن احتمال بروز این عارضه می‌توانید قبل از قطع کردن کامل کربوهیدرات چند هفته اول را با رژیم کم کربوهیدرات معمولی شروع کنید. این روش می‌تواند به بدن‌تان یاد بدهد که برای تولید انرژی باید چربی بیشتری بسوزاند.

رژیم کتوژنیک همچنین می‌تواند تعادل آب و مواد معدنی بدن شما را به هم بزند.

به همین دلیل اضافه کردن کمی نمک به غذا یا مصرف مکمل‌های مواد معدنی ممکن است به بدن شما کمک کند.

سعی کنید ۳۰۰۰ تا ۴۰۰۰ میلی‌گرم سدیم، ۱۰۰۰ میلی‌گرم پتاسیوم و ۳۰۰ میلی‌گرم منیزیم به صورت روزانه مصرف کنید تا عوارض جانبی را به حداقل برسانید.

بسیار مهم است برای شروع به اندازه‌ای که سیر می‌شوید غذا بخورید و در کالری شماری زیاده‌روی نکنید.

این رژیم معمولا بدون محدود کردن میزان مصرف کالری باعث لاغری می‌شود.

جمع‌بندی:

بسیاری از عوارض جانبی شروع رژیم کتوژنیک را می‌توان از بین برد.

سخت نگرفتن در رژیم و مصرف مکمل‌های مواد معدنی (Mineral Supplements) می‌توانند به شما کمک کند.

مکمل‌های غذایی برای رژیم غذایی کتوژنیک

با این که شما نیازی به مکمل غذایی ندارید، بعضی از آن‌ها ممکن است مفید باشند.

• روغن MCT: روغن‌هایی که تری‌گلیسرید با زنجیره متوسط دارند (Medium-chain triglyceride).
• می‌توانید این روغن‌ها را به غذاهای خود اضافه کنید تا انرژی شما را بیشتر و به افزایش میزان کتون‌ها کمک کنند.
•  روغن نارگیل یکی از منابع عالی MCT است.
• مواد معدنی: برای متعادل کردن میزان املاح و آب بدن، می‌توانید مقداری نمک یا مواد معدنی دیگر به غذای خود اضافه کنید.
• کافئین: برای افزایش انرژی و چربی سوزی می‌توانید از نوشیدنی ‌های دارای کافئین استفاده کنید.
• کراتین: کراتین منشا تولید انرژی در عضله است و مکمل‌های کراتین می‌توانند به خوبی به کسانی که در کنار رژیم کتوژنیک ورزش هم می‌کنند، کمک کنند.
• پروتئین وی (Whey): نوعی مکمل غذایی که می‌توان برای افزایش دریافت پروتئین روزانه از آن در تهیه شیک‌ها یا داخل ماست استفاده کرد.

جمع‌بندی:

برخی مکمل‌های غذایی مثل روغن‌های تری‌گلیسرید با زنجیره متوسط و مواد معدنی می‌توانند در رژیم کتوژنیک فواید زیادی برای سلامتی داشته باشند.

آیا می‌توان دوباره به رژیم کربوهیدرات برگشت؟

پاسخ این سوال بله است. البته مهم است که ابتدا میزان دریافت کربوهیدرات را بسیار کم نگه دارید. پس از گذشت دو تا سه ماه می‌توانید دوباره مثل قبل کربوهیدرات بخورید.

چگونه با تغذیه سیستم ایمنی بدن خود را تقویت کنیم

 

مصرف غذاهای تقویت کننده سیستم ایمنی بدن یک عادت بسیار مفید است.

اگر به دنبال کشف راه‌های تقویت سیستم ایمنی بدن انسان هستید قدم اول سر زدن به میوه فروشی محل است.

پس برای تقویت سیستم ایمنی بدن خود و جلوگیری از بیماری‌های مختلف، از همین امروز این ۱۵ خوراکی را در برنامه غذایی خود بگنجانید.

۱. مرکبات

اکثر افراد به محض این که سرما می‌خورند به سراغ ویتامین C (ویتامین ث) می‌روند.

ویتامین C سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند.

عقیده بر این است که ویتامین C باعث افزایش تولید گلبول‌های سفید خون می‌شود.

گلبول سفید کلید مبارزه با عفونت در بدن است.

در ادامه می‌توانید فهرستی از پرطرفدارترین مرکبات را مشاهده کنید.

• گریپ‌فروت
• پرتقال
• نارنگی
• لیمو شیرین
• لیمو ترش
• نارنگی یافا

به دلیل این‌که بدن ما توانایی تولید و ذخیره ویتامین C را ندارد، ما به طور روزانه به مصرف میوه‌ها و سبزیجات دارای ویتامین C احتیاج داریم.

تقریبا تمام مرکبات دارای میزان زیادی ویتامین C هستند.

با این همه تنوع در مرکبات، کار سختی نیست که هر روز کمی آب لیمو به غذا اضافه کنیم یا چند پر پرتقال بخوریم.

۲. فلفل دلمه‌ای قرمز

اگر فکر می‌کنید مرکبات بیشترین میزان ویتامین C را بین تمام میوه‌ها و سبزیجات دارند، اشتباه می‌کنید.

هر گرم فلفل دلمه‌ای قرمز، دو برابر هر گرم مرکبات ویتامین C دارد.

فلفل دلمه‌ای قرمز همچنین از منابع غنی بتاکاروتن (پیش‌ساز ویتامین A) است.

ویتامین C علاوه بر تقویت سیستم ایمنی بدن می‌تواند به سلامت پوست هم کمک کند.

بتاکاروتن برای سلامت پوست و چشم‌ها مفید است.

۳. کلم بروکلی

کلم بروکلی سرشار از انواع ویتامین‌ و مواد معدنی است.

ویتامین A، ویتامین C و ویتامین E به همراه میزان زیادی آنتی‌اکسیدان و فیبر، بروکلی را به یکی از سالم‌ترین سبزیجاتی تبدیل کرده است که می‌توانید به برنامه غذایی خود اضافه کنید.

برای حفظ خواص بروکلی بهتر است این سبزی تا جای ممکن کم پخته شود؛ چه بهتر که آن را به صورت خام مصرف کنید.

۴. سیر

سیر تقریبا در غذاهای اکثر نقاط جهان استفاده می‌شود.

سیر غذا را مزه‌دار می‌کند و برای سلامتی لازم است.

تمدن‌های اولیه به خواص سیر در مبارزه با عفونت پی برده بودند.

بر اساس تحقیقات، سیر همچنین فشار خون را پایین می‌آورد و روند سخت شدن جداره‌ی عروق را کند می‌کند.

به نظر می‌رسد خواص سیر برای تقویت سیستم ایمنی بدن ناشی از داشتن مقادیر زیادی ترکیبات حاوی گوگرد مانند آلیسین (Allicin) باشد.

۵. زنجبیل

زنجبیل یا زنجفیل یکی دیگر از گیاهانی است که خیلی از افراد هنگام سرماخوردگی و آنفولانزا به سراغ آن می‌روند.

زنجبیل می‌تواند به کاهش التهاب کمک کند و با این کار باعث کاهش گلودرد و دیگر علائم التهابی بیماری شود.

زنجبیل همچنین می‌تواند به کاهش تهوع و استفراغ کمک کند.

با این که از زنجبیل در بسیاری از شیرینی‌ها استفاده می‌شود، این گیاه طعم تندی دارد که به دلیل وجود ترکیبی به نام جینجرول (Gingerol) است؛ این ماده از نظر شیمیایی هم‌خانواده‌ی ماده موثر فلفل تند یعنی کپسایسین (Capsaicin) محسوب می‌شود. بر اساس تحقیقاتی که روی حیوانات انجام شده است، این گیاه می‌تواند به کاهش دردهای مزمن و همچنینن کاهش کلسترول کمک کند.

۶. اسفناج

اسفناج به این دلیل در این لیست قرار گرفته است که نه‌تنها میزان زیادی ویتامین C دارد، بلکه سرشار از آنتی‌اکسیدان و مواد معدنی است که می‌توانند قدرت مبارزه با عفونت را در سیستم ایمنی بدن تقویت کنند.

مانند بروکلی، بهتر است اسفناج هم با کمترین میزان پخت یا به صورت خام مصرف شود.

مواد غذایی مفید اسفناج در اثر پخت طولانی از بین می‌روند.

البته مقدار کمی پخت، ویتامین A موجود در اسفناج را افزایش می‌دهد و کمک می‌کند مواد غذایی مفید دیگر آن نیز از اگزالیک اسید جدا شوند.

۷. ماست

ماست‌هایی مانند ماست یونانی و ماست کفیر، سیستم ایمنی را تحریک می‌کنند تا با بیماری‌ها مبارزه کند.

همیشه سعی کنید ماست را ساده و به تنهایی مصرف کنید.

بهتر است به جای مصرف ماست‌های طعم‌دار کارخانه‌ای، خودتان ماست را با استفاده از میوه‌ها و سبزیجات تازه طعم‌دار کنید.

ماست همچنین می‌تواند منبع خوبی برای ویتامین D باشد.

برای این منظور ماستی را انتخاب کنید که عبارت «غنی شده با ویتامین D» روی برچسب آن نوشته شده است.

ویتامین D به تنظیم سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند و می‌تواند با تقویت سیستم ایمنی بدن از شما در برابر بیماری‌های مختلف محافظت کند.

۸. بادام

وقتی قرار به مبارزه و جلوگیری از سرماخوردگی باشد، ویتامین E بعد از ویتامین C قرار می‌گیرد.

ویتامین E کلید سیستم ایمنی سالم است.

این ویتامین جزو ویتامین‌های قابل حل در چربی است؛ به این معنی که برای جذب نیاز به چربی دارد.

مغزهایی مانند بادام شیرین، سرشار از ویتامین و چربی‌های مفید هستند.

نصف فنجان بادام شیرین، برابر با ۴۶ عدد بادام کامل، تقریبا ۱۰۰ درصد نیاز روزانه بدن به ویتامین E را برآورده می‌کند.

بیشتر بخوانید: خواص شیر بادام که آن را تبدیل به یک خوراکی مفید می‌کند

۹. زردچوبه

ممکن است زردچوبه را به عنوان ترکیب اصلی بسیاری از ادویه‌ها بشناسید.

اما این ماده سال‌هاست که به عنوان یک ضدالتهاب قوی برای درمان رماتیسم مفصلی (Arthritis Rheumatoid) و آرتروز مورد استفاده قرار می‌گیرد. همچنین تحقیقات نشان داده است میزان مناسبی از کورکمین که ماده اصلی موجود در ترکیبات زردچوبه است، می‌تواند آسیب عضلات بر اثر ورزش را ترمیم کند.

۱۰. چای سبز

چای سیاه و چای سبز هر دو فلاونوید (Flavonoid) دارند که نوعی آنتی‌اکسیدان است.

علاوه بر این چای سبز مقادیری زیادی اپی‌گالوکتشین گالات (epigallocatechin gallate) یا EGCG دارد که یک آنتی‌اکسیدان قوی دیگر است.

EGCG باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می‌‌شود.

عملیات تخمیر در تولید چای سیاه میزان زیادی از EGCG را از بین می‌برد.

در حالی که چای سبز به دلیل عبور نکردن از مراحل تخمیر، EGCG خود را حفظ می‌کند.

چای سبز همچنین منبع خوبی برای یک اسید آمینه به نام L-theanine است که می‌تواند به تولید ترکیبات موثر برای مبارزه با میکروب‌ها در سلول‌های لنفوسیت تی کمک کند.

۱۱. پاپایا

پاپایا یکی دیگر از میوه‌های سرشار از ویتامین C است.

یک عدد میوه پاپایا برابر با ۲۲۴ درصد از نیاز روزانه بدن ما ویتامین C دارد.

این میوه همچنین حاوی گروهی از آنزیم‌های هضم به نام «پاپاین» است که خواص ضد التهابی دارند.

میوه پاپایا میزان مطلوبی پتاسیم، انواع ویتامین B و فولات دارد که هر کدام برای سلامت کلی بدن بسیار مفید هستند.

۱۲. کیوی

میوه کیوی هم مانند پاپایا، به طور طبیعی میزان زیادی ترکیبات مفید شامل فولات، پتاسیم، ویتامین K و ویتامین C دارد.

ویتامین C موجود در کیوی سلول‌های سفید را تقویت می‌کند تا با هرگونه عفونت مبارزه کنند، درحالی که دیگر ترکیبات مفید کیوی، در حفظ عملکرد صحیح سایر بخش‌های بدن موثرند.

۱۳. ماکیان

وقتی مریض هستید، سوپ مرغ تنها نقش یک غذای رژیمی با تاثیر تلقینی را ندارد. گوشت ماکیان نه تنها به بهبود علائم سرماخوردگی کمک می‌کند، بلکه همچنین می‌تواند در جلوگیری از بیماری هم موثر باشد. ماکیان مانند مرغ و بوقلمون سرشار از ویتامین B6 هستند. حدود ۸۵ گرم گوشت بوقلمون یا مرغ برای تامین ۴۰ تا ۵۰ درصد از نیاز روزانه‌ی بدن شما به ویتامین B6 کافی است.

ویتامین B6 نقش مهمی در بسیاری از واکنش‌های شیمیایی بدن ما دارد. این ویتامین همچنین برای تشکیل سلول‌های قرمز خون جدید و سالم بسیار مهم است. آب گوشت یا سوپی که با پختن استخوان مرغ تهیه می‌شود، حاوی ژلاتین، کندروایتین و مواد مفید دیگری است که برای التیام دستگاه گوارش و تقویت سیستم ایمنی بدن بسیار مفیدند.

۱۴. تخم آفتاب‌گردان

 

مغز تخم آفتاب‌گردان سرشار از مواد مغذی شامل فسفر، منیزیم و ویتامین B6 است. این دانه‌ها همچنین به طرز شگفت‌انگیزی از ویتامین E سرشارند و می‌توانند تا ۸۲ درصد از نیاز روزانه بدن ما را تنها با مصرف یک چهارم فنجان در روز تامین کنند.

ویتامین E یک آنتی‌اکسیدان قدرتمند و در فرایند تنظیم عملکرد سیستم ایمنی بدن مهم است. آووکادو و سبزیجاتی با برگ‌های سبز تیره از جمله دیگر خوراکی‌هایی هستند که میزان زیادی ویتامین E دارند.

۱۵. میگو

میگو از جمله غذاهای دریایی است که حاوی مقدار زیادی زینک (روی) است. در بسیاری از مواقع زینک به اندازه دیگر ویتامین‌ها مورد توجه قرار نمی‌گیرد اما برای تقویت سیستم ایمنی بدن به آن احتیاج داریم. البته به یاد داشته باشید که شما بیش‌تر از میزان توصیه شده در روز به زینک احتیاج ندارید. برای آقایان و خانم‌های بالغ به ترتیب ۱۱ و ۸ میلی‌گرم زینک در روز توصیه شده است. مصرف بیش از حد زینک باعث مختل شدن سیستم ایمنی بدن می‌شود.